👨‍🍳 조리법

1. 1

   깍둑썰기한 고구마를 물에 넣어 매우 부드러워질 때까지 약 20-25분간 삶습니다. 물기를 잘 빼줍니다.

2. 2

   삶은 고구마를 큰 그릇에 담아 으깹니다. 감자 으깨기나 포크를 사용할 수 있습니다.

3. 3

   으깬 고구마에 코코넛 밀크, 설탕, 바닐라 추출물(사용하는 경우), 소금 약간을 넣고 잘 섞어 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.

   💡 전문가 팁: 혼합물의 맛을 보고 필요하면 설탕을 조절합니다.
4. 4

   그리스를 바른 베이킹 접시(약 8x8인치 또는 비슷한 크기)에 혼합물을 붓습니다.

5. 5

   180°C (350°F)로 예열된 오븐에서 45분간 굽거나, 윗면이 살짝 황금색이 되고 푸딩이 단단해질 때까지 굽습니다.

   💡 전문가 팁: 푸딩은 식으면서 단단해집니다.
6. 6

   푸딩을 서빙하기 전에 약간 식힙니다. 따뜻하게 또는 차갑게 즐길 수 있습니다.

   💡 전문가 팁: 추가적인 식감과 풍미를 위해 구운 코코넛 플레이크로 장식합니다.