👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 180°C (350°F)로 예열하세요.

   💡 전문가 팁: 굽기 전에 오븐이 완전히 예열되었는지 확인하세요.
2. 2

   깊은 오븐용 프라이팬이나 타진 베이스에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열하세요. 양파가 부드러워질 때까지 5-7분간 볶으세요.

3. 3

   다진 마늘, 깍둑썬 피망, 닭고기, 강황, 커민, 파프리카, 소금, 후추를 넣으세요. 닭고기 표면이 살짝 갈색이 될 때까지 5-7분간 볶으세요.

4. 4

   깍둑썬 토마토, 감자, 당근을 넣고 섞으세요. 눌어붙는 것을 방지하기 위해 물을 약간 추가하세요.

   💡 전문가 팁: 신선한 토마토를 사용하는 경우, 다른 채소를 넣기 전에 토마토를 살짝 익히세요.
5. 5

   재료를 끓이듯 익히다가 뚜껑을 덮고 15-20분간 또는 채소가 부드러워질 때까지 익히세요.

6. 6

   채소를 익히는 동안 그릇에 달걀과 우유를 넣고 휘저으세요. 강판에 간 치즈 대부분, 다진 고수, 다진 파슬리를 넣고 섞으세요.

   💡 전문가 팁: 토핑용 치즈와 허브를 약간 남겨두세요.
7. 7

   달걀과 치즈 혼합물을 프라이팬의 닭고기와 채소 위에 고르게 부으세요. 남은 치즈와 허브를 뿌리세요.

   💡 전문가 팁: 달걀 혼합물이 표면을 고르게 덮도록 하세요.
8. 8

   프라이팬을 예열된 오븐으로 옮기고 20-25분간 또는 달걀 혼합물이 익고 황금빛 갈색이 될 때까지 구우세요.

   💡 전문가 팁: 윗면은 익어서 약간 부풀어 올라야 합니다.
9. 9

   서빙하기 전에 몇 분간 그대로 두었다가 뜨거울 때 내세요.

   💡 전문가 팁: 잠시 두면 타진이 더 잘 굳습니다.