👨‍🍳 조리법

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   별도의 그릇에 기장 가루와 차가운 물 1컵을 섞어 부드러운 페이스트를 만듭니다. 덩어리가 없는지 확인합니다.

   💡 전문가 팁: 이 단계는 끓는 물에 넣을 때 덩어리가 생기는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
2. 2

   큰 냄비에 남은 물 5컵을 강한 불로 끓입니다.

   💡 전문가 팁: 거품이 생길 수 있으므로 혼합물을 담을 수 있는 충분히 큰 냄비를 사용합니다.
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   거품기나 나무 주걱으로 계속 저으면서 기장 가루 페이스트를 끓는 물에 천천히 붓습니다.

   ⏱️ 5 minutes

   💡 전문가 팁: 부드러운 질감을 얻으려면 끊임없이 젓는 것이 중요합니다.
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   잘게 썬 채소와 소금을 냄비에 넣습니다. 계속 저으면서 채소가 시들고 부드러워지며 죽이 걸쭉해질 때까지 약 10-15분 동안 익힙니다.

   ⏱️ 15 minutes
5. 5

   원하는 경우 단맛을 위해 설탕이나 꿀을 넣습니다. 2분 더 익힙니다.

   ⏱️ 2 minutes
6. 6

   뜨거울 때 제공합니다. 이 죽은 단독으로 또는 스튜와 함께 즐길 수 있습니다.

   💡 전문가 팁: 특히 어린이의 경우 약간 식힌 후 제공하십시오.