👨‍🍳 조리법

1. 1

   생 비트를 사용할 경우, 깨끗이 씻어 포일에 싸서 200°C (400°F)로 예열된 오븐에서 약 1~1.5시간 또는 포크로 찔렀을 때 부드러워질 때까지 굽습니다. 또는 부드러워질 때까지 삶습니다. 비트를 완전히 식힌 후 껍질을 벗기고 작은 큐브 모양이나 채썬 모양으로 자릅니다.

2. 2

   사과는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 비트와 비슷한 크기로 썰어 준비합니다. 샐러드를 바로 만들지 않을 경우, 갈변을 막기 위해 사과에 레몬즙을 약간 뿌려 버무립니다.

3. 3

   적양파는 얇게 썰거나 잘게 다집니다. 신선한 딜은 다집니다.

4. 4

   중간 크기의 볼에 준비된 비트, 사과, 적양파, 다진 딜을 넣고 섞습니다.

5. 5

   작은 볼에 마요네즈, 사워크림(또는 그릭 요거트), 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 휘저어 드레싱을 만듭니다.

6. 6

   비트와 사과 혼합물 위에 드레싱을 붓습니다. 모든 재료가 고르게 코팅되도록 부드럽게 버무립니다.

7. 7

   맛이 잘 어우러지도록 샐러드를 덮어 최소 30분 동안 냉장 보관한 후 드세요. 맛을 보고 필요하면 간을 조절합니다.