👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 볼에 채 썬 양배추, 얇게 썬 양파, 파슬리, 딜, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 따로 둡니다.

   💡 전문가 팁: 깨끗한 행주를 이용해 양배추 혼합물에서 과도한 수분을 짜냅니다.
2. 2

   오븐을 175°C (350°F)로 예열합니다. 파이 접시나 캐서롤 접시에 버터를 바르거나 스프레이를 뿌립니다.

   ⏱️ 10 minutes
3. 3

   큰 볼에 중력분, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 휘젓습니다. 다른 볼에 사워크림, 마요네즈, 가볍게 푼 달걀을 섞습니다. 액체 재료를 가루 재료에 넣고 부드럽게 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 반죽이 잘 섞였는지 확인하되, 너무 많이 섞지 않도록 합니다.
4. 4

   준비된 베이킹 접시에 반죽의 2/3를 붓습니다. 짜낸 양배추 혼합물을 반죽 위에 고르게 펼칩니다. 양배추 혼합물 위에 페타 치즈를 부숩니다.

   💡 전문가 팁: 양배추가 고르게 분포되었는지 확인합니다.
5. 5

   남은 1/3의 반죽을 페타 치즈 위에 붓습니다. 사용하는 경우 참깨나 양귀비 씨를 뿌립니다.

   💡 전문가 팁: 남은 반죽으로 속재료를 완전히 덮습니다.
6. 6

   1시간 동안 굽거나, 파이가 황금빛 갈색이 되고 가장자리가 베이킹 접시에서 살짝 떨어질 때까지 굽습니다. 뜨겁거나 실온에서 서빙합니다.

   ⏱️ 1 hour