👨‍🍳 조리법

1. 1

   메밀을 씻어 채소 육수에 넣고 포장 설명서에 따라 부드러워질 때까지 익힙니다. 따로 둡니다.

   ⏱️ 15-20 minutes
2. 2

   버섯 밑동을 잘게 썹니다. 프라이팬에 버터나 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 다진 버섯 밑동과 다진 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

   ⏱️ 8-10 minutes
3. 3

   다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1분 더 볶습니다. 익힌 메밀, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 불에서 내립니다.

   ⏱️ 1 minute
4. 4

   오븐을 190°C (375°F)로 예열합니다.

   ⏱️ 10 minutes
5. 5

   준비한 메밀과 버섯 속을 포토벨로 버섯 갓에 조심스럽게 채우고 가볍게 눌러 담습니다.

   💡 전문가 팁: 속을 고르게 채워주세요.
6. 6

   속을 채운 버섯 갓을 베이킹 접시에 담습니다. 사워크림에 다진 딜, 소금, 후추를 섞어 각 버섯 갓의 속 위에 숟가락으로 떠 올립니다.

   💡 전문가 팁: 이렇게 하면 구워지면서 크리미한 토핑이 됩니다.
7. 7

   20-25분 동안 굽거나, 버섯이 부드러워지고 토핑이 약간 황금색이 될 때까지 굽습니다.

   ⏱️ 20-25 minutes
8. 8

   약간 식힌 후 서빙합니다. 원하면 신선한 딜을 더 올려 장식합니다.

   💡 전문가 팁: 따뜻하게 메인 요리나 든든한 곁들임 요리로 제공하세요.