👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 200°C (190°C 팬/가스 마크 6)로 예열합니다.

   💡 전문가 팁: 오븐에 음식을 넣기 전에 완전히 예열되었는지 확인하세요.
2. 2

   크고 논스틱 프라이팬에 기름을 두르고 양고기 또는 양고기를 3-4분간 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 3

   팬에 다진 양파, 당근, 순무/무, 블랙 푸딩을 넣고 3-4분 더 볶습니다.

4. 4

   밀가루를 넣고 2분간 더 볶다가 가끔 저어줍니다.

5. 5

   뜨거운 육수를 붓고 월계수 잎과 다진 민트를 넣습니다. 불을 줄이고 5분간 끓입니다.

6. 6

   양고기 혼합물을 6개의 개별 오븐용 용기 또는 큰 캐서롤 접시에 똑같이 나누어 담습니다.

   💡 전문가 팁: 고기와 채소 혼합물이 고르게 분포되도록 하세요.
7. 7

   얇게 썬 감자를 혼합물 위에 지붕 널처럼 겹쳐서 올립니다.

   💡 전문가 팁: 감자를 겹쳐 올리면 바삭한 토핑을 만드는 데 도움이 됩니다.
8. 8

   감자에 소금과 후추로 간을 하고 버터를 군데군데 올립니다.

   💡 전문가 팁: 감자 층에 간을 하면 전체적인 맛을 향상시킵니다.
9. 9

   용기를 베이킹 시트에 올리고 호일로 덮은 후 예열된 오븐에서 35-45분간 굽습니다.

   💡 전문가 팁: 호일로 덮으면 재료가 쪄지고 감자가 너무 빨리 갈색이 되는 것을 방지합니다.
10. 10

    호일을 제거하고 감자 위에 간 치즈를 뿌린 후, 감자가 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 10분 더 오븐에 넣습니다.

11. 11

    뜨거울 때, 전통적으로 피클 양배추와 바삭한 빵과 함께 냅니다.

    💡 전문가 팁: 타티 팟을 서빙하기 전에 몇 분간 그대로 두세요.