๋ ˆ์‹œํ”ผโ†’Venezuelaโ†’Merengada de Fresa

Merengada de Fresa(๋”ธ๊ธฐ ์Šค๋ฌด๋””)

Venezuelan Strawberry Milkshake

๋ฒ ๋„ค์ˆ˜์—˜๋ผ์—์„œ ์‚ฌ๋ž‘๋ฐ›๋Š” ์Œ๋ฃŒ์ธ ๋ฉ”๋ ๊ฐ€๋‹ค ๋ฐ ํ”„๋ ˆ์‚ฌ(Merengada de Fresa)๋Š” ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ๋‹ฌ์ฝคํ•˜๋ฉฐ ์ƒํผํ•œ ๋”ธ๊ธฐ ์…ฐ์ดํฌ๋กœ, ์ด ๋‚˜๋ผ ์ „์—ญ์˜ ๊ฐ€์ •๊ณผ ์‹๋‹น์—์„œ ํ”ํžˆ ๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹จ์ˆœํ•˜๋ฉด์„œ๋„ ์ฆ๊ฑฐ์šด ์š”๋ฆฌ ์ „ํ†ต์„ ๋‹ด๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ์ข…์ข… ์•„์นจ ์‹์‚ฌ, ๊ฐ„์‹ ๋˜๋Š” ์‹œ์›ํ•œ ๊ฐ„์‹์œผ๋กœ ์ฆ๊ธฐ๋ฉฐ ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณผ์ผ ์Œ๋ฃŒ์— ๋Œ€ํ•œ ์ด ๋‚˜๋ผ์˜ ์• ์ •์„ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

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์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„10 minutes
์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„0 minutes
์ด ์‹œ๊ฐ„10 minutes
1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰4
๋‚œ์ด๋„Easy
2๊ฐœ์˜ ์ˆ˜์ •ยท Feb 8
๋‚˜๋งŒ์˜ ๋ฒ„์ „ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ
Merengada de Fresa - Venezuela traditional dish

๐Ÿง‚ ์žฌ๋ฃŒ

  • 300g ์‹ ์„ ํ•œ ๋”ธ๊ธฐ(๊ผญ์ง€๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ  ๊ตต๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ)
  • 2 cups (480ml) ์šฐ์œ (๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›€์„ ์œ„ํ•ด ์ผ๋ฐ˜ ์šฐ์œ  ์ถ”์ฒœ)
  • 3 tablespoons ์„คํƒ•(๊ธฐํ˜ธ์— ๋งž๊ฒŒ ์กฐ์ ˆ)
  • 1 teaspoon ๋ฐ”๋‹๋ผ ์ถ”์ถœ๋ฌผ(์„ ํƒ ์‚ฌํ•ญ, ํ’๋ฏธ ์ถ”๊ฐ€์šฉ)
  • 1/2 cup ์–ผ์Œ(์„ ํƒ ์‚ฌํ•ญ, ๋” ์ฐจ๊ฐ‘๊ณ  ๊ฑธ์ญ‰ํ•œ ์…ฐ์ดํฌ๋ฅผ ์œ„ํ•ด)

๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•

  1. 1

    ๋”ธ๊ธฐ ์ค€๋น„: ์‹ ์„ ํ•œ ๋”ธ๊ธฐ๋ฅผ ๊นจ๋—์ด ์”ป๊ณ  ๊ผญ์ง€๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•œ ํ›„, ๋ฏน์„œ์— ๋„ฃ๊ธฐ ์ข‹๊ฒŒ ๊ตต๊ฒŒ ์ฐ์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.

    โฑ๏ธ 3 minutes
  2. 2

    ๋ฏน์„œ์— ์žฌ๋ฃŒ ๋„ฃ๊ธฐ: ๋ฏน์„œ์— ์ฐ์–ด๋†“์€ ๋”ธ๊ธฐ, ์šฐ์œ  2์ปต, ์„คํƒ• 1/4์ปต์„ ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ”๋‹๋ผ ์ถ”์ถœ๋ฌผ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ, 1 ์ž‘์€์ˆ ์„ ๋„ฃ์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.

    โฑ๏ธ 1 minute
  3. 3

    ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ฐˆ๊ธฐ: ๋ฏน์„œ ๋šœ๊ป‘์„ ๋‹ซ๊ณ  ๋ชจ๋“  ์žฌ๋ฃŒ๊ฐ€ ์™„์ „ํžˆ ์„ž์—ฌ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ณ ์†์œผ๋กœ ๊ฐˆ์•„์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋” ๊ฑธ์ญ‰ํ•˜๊ณ  ์ฐจ๊ฐ€์šด ์…ฐ์ดํฌ๋ฅผ ์›ํ•˜๋ฉด ์–ผ์Œ 1์ปต์„ ๋„ฃ๊ณ  ์–ผ์Œ์ด ์™„์ „ํžˆ ์„ž์ผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋‹ค์‹œ ๊ฐˆ์•„์ค๋‹ˆ๋‹ค.

    โฑ๏ธ 3 minutes
  4. 4

    ๋ง›๋ณด๊ณ  ์กฐ์ ˆํ•˜๊ธฐ: ๋ฉ”๋ ๊ฐ€๋‹ค์˜ ๋ง›์„ ์กฐ์‹ฌ์Šค๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋ด…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธฐํ˜ธ์— ๋น„ํ•ด ๋‹ฌ์ง€ ์•Š๋‹ค๋ฉด ์„คํƒ•์„ ์กฐ๊ธˆ ๋” ๋„ฃ๊ณ  ์งง๊ฒŒ ๊ฐˆ์•„์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋„ˆ๋ฌด ๊ฑธ์ญ‰ํ•˜๋‹ค๋ฉด ์šฐ์œ ๋ฅผ ์กฐ๊ธˆ ๋” ๋„ฃ๊ณ  ๋‹ค์‹œ ๊ฐˆ์•„์ค๋‹ˆ๋‹ค.

    โฑ๏ธ 1 minute
  5. 5

    ์ฆ‰์‹œ ์„œ๋น™: ๋ฉ”๋ ๊ฐ€๋‹ค ๋ฐ ํ”„๋ ˆ์‚ฌ๋ฅผ ์ž”์— ๋”ฐ๋ฅด๊ณ  ์ตœ์ƒ์˜ ๋ง›๊ณผ ์‹๊ฐ์„ ์œ„ํ•ด ์ฆ‰์‹œ ์„œ๋น™ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์›ํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ ์‹ ์„ ํ•œ ๋”ธ๊ธฐ๋‚˜ ๋ฏผํŠธ ์žŽ์œผ๋กœ ์žฅ์‹ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

    โฑ๏ธ 1 minute

๐Ÿ’ก ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • โœ“๋”์šฑ ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•œ ์งˆ๊ฐ์„ ์›ํ•˜๋ฉด ๋ฌด๊ฐ€๋‹น ์—ฐ์œ ๋‚˜ ์‹ ์„ ํ•œ ์šฐ์œ ์™€ ์—ฐ์œ ๋ฅผ ์„ž์–ด ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ๊ณ ๋ คํ•ด๋ณด์„ธ์š”.
  • โœ“๋”ธ๊ธฐ ์ œ์ฒ ์ด ์•„๋‹ ๊ฒฝ์šฐ ๋ƒ‰๋™ ๋”ธ๊ธฐ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์–ผ์Œ ์—†์ด๋„ ์Œ๋ฃŒ๋ฅผ ์‹œ์›ํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • โœ“๋”ธ๊ธฐ์˜ ๋‹น๋„์™€ ๊ฐœ์ธ์ ์ธ ์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ ์„คํƒ• ์–‘์„ ์กฐ์ ˆํ•˜์„ธ์š”.

โœจ ๋ณ€ํ˜• ์•„์ด๋””์–ด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๋‚˜๋งŒ์˜ ์Šคํƒ€์ผ๋กœ ๋ฐ”๊พธ๋Š” ์˜๊ฐ

  • ๋‹จ๋ง›๊ณผ ํ’๋ถ€ํ•œ ์‹๊ฐ์„ ๋”ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๊ฐ€๋‹น ์—ฐ์œ  1 ํ…Œ์ด๋ธ”์Šคํ‘ผ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์„ธ์š”.
  • ์ƒํผํ•œ ๋ณ€ํ™”๋ฅผ ์œ„ํ•ด ๊ฐˆ ๋•Œ ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฏผํŠธ ์žŽ์„ ์†Œ๋Ÿ‰ ๋„ฃ์–ด์ฃผ์„ธ์š”.

๐Ÿท๏ธ ํƒœ๊ทธ

VenezuelanMilkshakeStrawberrySweetPopularDessertDrinkEasy

๐Ÿฝ๏ธ ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ์กฐํ•ฉ

์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง

๐Ÿ‡Muscat / Moscato๐Ÿ‡Riesling๐Ÿ‡Gewรผrztraminer๐Ÿ‡Chenin Blanc
๋ชจ๋“  ์™€์ธ ํƒ์ƒ‰

๐Ÿ’ฌ ๋Œ“๊ธ€

๋Œ€ํ™”์— ์ฐธ์—ฌํ•˜๋ ค๋ฉด ๋กœ๊ทธ์ธํ•˜์„ธ์š”

๋กœ๊ทธ์ธ

๋” ์ข‹์•„ํ•  ๋งŒํ•œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ

Gelatina Venezolana

Venezuela ยท

Dulce de Lechosa

Venezuela ยท

Bienmesabe

Venezuela ยท