👨‍🍳 조리법

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   채소 준비: 잎채소를 깨끗이 씻어 한입 크기로 썹니다.

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   향신료 볶기: 큰 냄비에 식물성 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 다진 양파를 넣고 5분 정도 투명해질 때까지 볶습니다. 다진 토마토를 넣고 5-7분 정도 부드러워질 때까지 익힙니다.

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   채소 넣기: 썬 잎채소를 냄비에 넣습니다. 잘 섞고 약 5-8분간 시들해지기 시작할 때까지 볶습니다.

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   땅콩 소스 준비: 별도의 그릇에 으깬 땅콩 가루(또는 땅콩 버터)와 따뜻한 물 1컵을 넣고 부드럽게 섞습니다. 육수 큐브를 사용하는 경우 이 물에 녹입니다.

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   섞고 끓이기: 땅콩 혼합물을 채소가 있는 냄비에 붓습니다. 잘 섞어줍니다. 소금으로 간을 합니다. 불을 약불로 줄이고 뚜껑을 덮은 후, 약 15-20분 동안 가끔 저어주면서 소스가 걸쭉해지고 채소가 부드러워질 때까지 끓입니다.

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   농도와 간 조절: 소스가 너무 걸쭉해지면 물을 조금 더 추가합니다. 맛을 보고 필요에 따라 소금 간을 조절합니다. 뜨거울 때 제공합니다.