Plátanos Horneados con Canela(Gebakken Bananen met Kaneel)
Zoete gebakken bakbananen, een eenvoudig maar heerlijk Hondurees dessert of bijgerecht. Rijpe bakbananen worden gebakken met boter, suiker en kaneel tot ze zacht en gekarameliseerd zijn, wat zorgt voor een troostend en van nature zoet genot.
🧂 Ingrediënten
- 5 large Rijpe bakbananen(met zwarte vlekken voor zoetheid)
- 6 tablespoons Boter
- 1 cup Suiker
- 1 tablespoon Gemalen kaneel
👨🍳 Instructies
- 1
Verwarm de oven voor op 175°C (350°F).
- 2
Pel de rijpe bakbananen en snijd ze in de gewenste grootte (gehalveerd in de lengte of in dikke plakken).
- 3
Doe de stukken bakbanaan in een ovenschaal of ovenbestendige pan, voeg de boter, suiker en gemalen kaneel toe. Meng voorzichtig zodat de bakbananen gelijkmatig bedekt zijn.
- 4
Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 30 minuten, of tot de bakbananen zacht en gekarameliseerd zijn. Het suikermengsel moet borrelen en indikken.
- 5
Haal uit de oven en laat iets afkoelen voordat je serveert. De gebakken bakbananen kunnen warm geserveerd worden als dessert of als zoet bijgerecht.
💡 Pro Tips
- ✓Gebruik zeer rijpe bakbananen (met veel zwarte vlekken) voor maximale zoetheid.
- ✓Als de bakbananen niet erg rijp zijn, kun je iets meer suiker toevoegen.
- ✓Het halverwege het bakken bedruipen van de bakbananen met het braadvocht kan de karamelisatie verbeteren.
✨ Ideeën voor Variaties
Inspiratie voor uw eigen versie van dit recept
- Voeg een scheutje vanille-extract toe aan het boter- en suikermengsel.
- Serveer met een toefje slagroom of een bolletje vanille-ijs.
- Een snufje nootmuskaat kan een extra laag warme kruidigheid toevoegen.