Tsubvu Pie(Tsubvu Taart)
Een uniek Zimbabwaans dessert met een zoete en pittige vulling gemaakt van tsubvu (Smellyberry Fingerleaf Fruit) gemengd met gecondenseerde melk, eieren en specerijen, gebakken in een taartdeeg.
Loading...
Voorbereidingstijd20 minutes
Kooktijd55 minutes
Totale tijd1 hour 15 minutes
Porties8
MoeilijkheidsgraadMedium
🧂 Ingrediënten
- 15 oz Tsubvu puree
- 15 oz Gezoete gecondenseerde melk
- 2 Grote eieren
- 1 tsp Kaneel
- 0.5 tsp Nootmuskaat
- 0.5 tsp Bieslook(fijngehakt)
- 1 9-inch shell Ongerezen taartdeeg
👨🍳 Instructies
- 1
Verwarm de oven voor op 220°C (425°F).
- 2
Combineer in een grote mengkom de tsubvu puree, gezoete gecondenseerde melk, eieren, kaneel, nootmuskaat en bieslook. Meng tot een glad geheel.
- 3
Giet de tsubvu vulling in het ongerezen taartdeeg.
- 4
Bak 15 minuten op 220°C (425°F).
- 5
Verlaag de oventemperatuur naar 175°C (350°F) en bak nog eens 40-45 minuten, of totdat de taart stevig is en een mes dat in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
- 6
Laat de taart volledig afkoelen op kamertemperatuur voordat je hem serveert.
💡 Pro Tips
- ✓Tsubvu puree is buiten Zimbabwe moeilijk te vinden. Als het niet beschikbaar is, overweeg dan om een vruchtenpuree met een vergelijkbare zuurgraad te gebruiken, hoewel de smaak zal verschillen.
- ✓Serveer warm met slagroom voor een extra traktatie.
✨ Ideeën voor Variaties
Inspiratie voor uw eigen versie van dit recept
- Voeg een eetlepel citroensap toe aan de vulling voor extra pit.
- Experimenteer met andere warme specerijen zoals gember of kardemom.