👨‍🍳 Instrukcje

1. 1

   Rozgrzej piekarnik do 200°C. Lekko natłuść naczynie żaroodporne.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Użyj naczynia wystarczająco dużego, aby pomieścić rybę i warzywa bez ściskania.
2. 2

   W misce wymieszaj pokrojone pomidory, cebulę, paprykę, cukinię, posiekany czosnek i posiekane świeże zioła z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Upewnij się, że warzywa są równomiernie pokryte przyprawami.
3. 3

   Rozłóż połowę mieszanki warzywnej na dnie przygotowanego naczynia żaroodpornego.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Tworzy to podłoże dla ryby i zapobiega jej przywieraniu.
4. 4

   Osusz filety rybne ręcznikiem papierowym. Dopraw je odrobiną soli i pieprzu.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Osuszanie ryby pomaga jej lepiej się zarumienić i zapobiega wodnistej konsystencji.
5. 5

   Ułóż filety rybne na warzywnym podłożu w naczyniu żaroodpornym.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Ułóż rybę tak, aby się zbytnio nie nakładała.
6. 6

   Rozprowadź pozostałą mieszankę warzywną na rybie i wokół niej.

7. 7

   Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż ryba stanie się nieprzezroczysta i będzie łatwo rozpadać się widelcem, a warzywa będą miękkie.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Czas pieczenia będzie się różnić w zależności od grubości filetów rybnych.
8. 8

   Podawaj gorące, z zapiekanymi warzywami ułożonymi na rybie. W razie potrzeby udekoruj dodatkowymi świeżymi ziołami.