Plátanos Horneados con Canela(Pieczone plantany z cynamonem)
Słodkie pieczone plantany, prosty, ale pyszny honduraski deser lub dodatek. Dojrzałe plantany są pieczone z masłem, cukrem i cynamonem, aż staną się miękkie i skarmelizowane, oferując pocieszającą i naturalnie słodką przekąskę.
🧂 Składniki
- 5 large Dojrzałe plantany(z czarnymi plamkami dla słodyczy)
- 6 tablespoons Masło
- 1 cup Cukier
- 1 tablespoon Mielony cynamon
👨🍳 Instrukcje
- 1
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
- 2
Obierz dojrzałe plantany i pokrój je na pożądane kawałki (na pół wzdłuż lub w grube plastry).
- 3
W naczyniu żaroodpornym lub garnku nadającym się do piekarnika połącz kawałki plantanów z masłem, cukrem i mielonym cynamonem. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć plantany.
- 4
Wstaw naczynie żaroodporne do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 30 minut, lub do momentu, gdy plantany będą miękkie i skarmelizowane. Mieszanka cukru powinna bulgotać i zgęstnieć.
- 5
Wyjmij z piekarnika i lekko ostudź przed podaniem. Pieczone plantany można podawać na ciepło jako deser lub słodki dodatek.
💡 Wskazówki profesjonalistów
- ✓Użyj bardzo dojrzałych plantanów (z dużą ilością czarnych plamek) dla maksymalnej słodyczy.
- ✓Jeśli plantany nie są bardzo dojrzałe, możesz nieco zwiększyć ilość cukru.
- ✓Polewanie plantanów sokami z patelni w połowie pieczenia może wzmocnić karmelizację.
✨ Pomysły na urozmaicenie
Inspiracja do stworzenia własnej wersji tego przepisu
- Dodaj odrobinę ekstraktu waniliowego do mieszanki masła i cukru.
- Podawaj z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych.
- Posypanie gałką muszkatołową może dodać kolejną warstwę ciepłych przypraw.