👨‍🍳 Instrukcje

1. 1

   Odcedź i przepłucz namoczoną białą fasolę. Umieść ją w garnku ze świeżą wodą i gotuj przez około 15 minut, aż będzie lekko miękka. Odcedź i odstaw na bok.

2. 2

   Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść naczynie żaroodporne o wymiarach 9x13 cali.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Dobrze natłuszczone naczynie zapobiega przywieraniu.
3. 3

   Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju roślinnego na średnim ogniu. Zeszklij posiekaną cebulę, aż zmięknie, następnie dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez minutę, aż będzie aromatyczny.

4. 4

   W dużej misce wymieszaj jajka, mleko i pozostały olej roślinny.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Upewnij się, że jajka i mleko mają temperaturę pokojową, aby lepiej się połączyły.
5. 5

   W osobnej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól, czarny pieprz i paprykę.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Wymieszaj suche składniki, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie środka spulchniającego i przypraw.
6. 6

   Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia się składników. Nie mieszaj zbyt długo.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Zbyt długie mieszanie może spowodować twardą konsystencję.
7. 7

   Delikatnie wmieszaj podsmażoną cebulę z czosnkiem, ugotowaną białą fasolę i posiekaną świeżą natkę pietruszki do ciasta.

8. 8

   Wlej ciasto do przygotowanego naczynia żaroodpornego i rozprowadź równomiernie.

9. 9

   Piecz przez 40-45 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek będzie czysty, a wierzch będzie złocistobrązowy.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed krojeniem i podaniem.