👨‍🍳 Instrukcje

1. 1

   Natłuścić i oprószyć mąką formę do ciasta (pierścieniową lub keksówkę).

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Upewnij się, że forma jest dobrze natłuszczona, aby ciasto nie przywarło.
2. 2

   W dużej misce utrzeć jajka z cukrem na jasną i puszystą masę.

   ⏱️ 5 minutes
3. 3

   W osobnej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Przesiewanie mąki może pomóc uzyskać lżejsze ciasto.
4. 4

   Stopniowo dodawać do masy jajecznej mleko, roztopione masło, ekstrakt waniliowy i skórkę z cytryny (jeśli używasz), dobrze mieszając.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Dodawaj płyny powoli, aby nie zniszczyć puszystości masy jajecznej.
5. 5

   Dodawać suche składniki do mokrych w partiach, delikatnie mieszając do połączenia się składników. Nie mieszać zbyt długo.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Nadmierne mieszanie może spowodować, że ciasto będzie twarde.
6. 6

   Wylać ciasto do przygotowanej formy.

7. 7

   Gotować ciasto na parze w podgrzanym urządzeniu do gotowania na parze lub w garnku z dopasowaną pokrywką nad gotującą się wodą przez 40-50 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.

   ⏱️ 45 minutes

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Upewnij się, że w garnku jest wystarczająco dużo wody i że nie wygotuje się do sucha. Przykryj pokrywkę ręcznikiem kuchennym, aby zapobiec skapywaniu kondensatu na ciasto.
8. 8

   Pozostawić ciasto do ostygnięcia w formie przez 10 minut, a następnie wyjąć je na kratkę, aby całkowicie ostygło.

   ⏱️ 10 minutes