👨‍🍳 Instrukcje

1. 1

   W małej misce rozpuść drożdże i 1 łyżeczkę cukru w ciepłej wodzie. Odstaw na 5-10 minut, aż zacznie się pienić.

2. 2

   W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Zrób wgłębienie na środku.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Upewnij się, że sól jest równomiernie rozprowadzona.
3. 3

   Wlej mieszankę drożdżową do wgłębienia i stopniowo dodawaj mąkę, mieszając, aby uzyskać miękkie ciasto.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: W razie potrzeby dodaj więcej wody, aby uzyskać miękkie, elastyczne ciasto.
4. 4

   Wyrabiaj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni przez około 5-7 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Ciasto powinno być lekko klejące, ale łatwe do obróbki.
5. 5

   Przełóż ciasto do posmarowanej tłuszczem miski, przykryj i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 1 godzinę, lub do podwojenia objętości.

6. 6

   Uderz wyrośnięte ciasto, aby je odgazować, i podziel na małe, równe porcje. Uformuj z każdej porcji płaskie, owalne kształty.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Grubość około 0,6 cm.
7. 7

   Rozgrzej około 5-7 cm oleju roślinnego w głębokim garnku lub rondlu na średnim ogniu.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Temperatura oleju powinna wynosić około 175°C.
8. 8

   Smaż kawałki ciasta partiami przez 2-3 minuty z każdej strony, aż uzyskają złocisty kolor i napęcznieją.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Nie przepełniaj garnka.
9. 9

   Wyjmij usmażone ciasto za pomocą łyżki cedzakowej i odsącz na ręczniku papierowym.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Pozwól nadmiarowi oleju ścieknąć.
10. 10

    Obficie posyp cukrem pudrem przed podaniem.

    💡 Wskazówki profesjonalistów: Podawaj ciepłe dla najlepszej konsystencji.