Birchermüesli Overnight Oats(Musli Bircher Overnight Oats)
Zdrowe i pożywne danie śniadaniowe wynalezione przez szwajcarskiego lekarza Maximiliana Bircher-Bennera, zawierające płatki owsiane namoczone w płynie z owocami i orzechami. Ta wersja jest przygotowywana poprzedniego wieczoru, co zapewnia wygodne śniadanie.
🧂 Składniki
- 100 g Płatki owsiane górskie
- 150 ml Mleko(krowie lub roślinne)
- 100 g Jogurt(naturalny lub grecki)
- 1 medium Jabłko(starte)
- 1 tsp Sok z cytryny
- 1-2 tbsp Miód lub syrop klonowy(do smaku)
- 30 g Posiekane orzechy(np. migdały, orzechy laskowe, włoskie)
- 50 g Świeże jagody(do podania)
👨🍳 Instrukcje
- 1
W misce lub słoiku połącz płatki owsiane górskie, mleko i jogurt. Dobrze wymieszaj.
- 2
Dodaj starte jabłko i sok z cytryny. Wymieszaj, aby połączyć i zapobiec ciemnieniu jabłka.
- 3
Dodaj miód lub syrop klonowy, aby posłodzić do preferencji.
- 4
Przykryj miskę lub słoik i wstaw do lodówki na noc (lub na co najmniej 6 godzin).
- 5
Rano wymieszaj masę. Jeśli jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę więcej mleka.
- 6
Podawaj posypane posiekanymi orzechami i świeżymi jagodami.
💡 Wskazówki profesjonalistów
- ✓Użyj płatków owsianych typu "steel-cut" dla bardziej ciągnącej się tekstury lub płatków błyskawicznych dla bardziej miękkiej konsystencji.
- ✓Dostosuj słodycz do własnego gustu. Możesz również dodać szczyptę cynamonu lub gałki muszkatołowej.
- ✓Eksperymentuj z różnymi owocami, takimi jak starta gruszka, drobno posiekane daktyle lub kleks kompotu owocowego.
✨ Pomysły na urozmaicenie
Inspiracja do stworzenia własnej wersji tego przepisu
- Dodaj łyżkę nasion chia dla dodatkowej gęstości i wartości odżywczych.
- Dodaj łyżeczkę ekstraktu waniliowego dla wzbogacenia smaku.
- Podawaj z kleksem dżemu lub posypką granoli.