👨‍🍳 Instrukcje

1. 1

   Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj i oprósz mąką prostokątną formę do pieczenia (ok. 20x30 cm).

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Wyłożenie formy papierem do pieczenia ułatwi wyjmowanie ciasta.
2. 2

   W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodawaj jajka pojedynczo, cały czas miksując, a następnie wlej mleko.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Upewnij się, że masło jest w temperaturze pokojowej dla najlepszego efektu ucierania.
3. 3

   W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Przesianie suchych składników może sprawić, że ciasto będzie lżejsze.
4. 4

   Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia. Dodaj sok z cytryny.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Unikaj nadmiernego mieszania ciasta.
5. 5

   Ułóż pokrojone w plasterki gruszki w przygotowanej formie do pieczenia. Równomiernie rozprowadź ciasto na gruszkach.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Możesz również wymieszać kilka plasterków gruszek z ciastem przed wlaniem do formy.
6. 6

   Piecz przez 45-50 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie czysty. Wierzch powinien być złocisto-brązowy.

   ⏱️ 45-50 minutes
7. 7

   Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie przez około 15 minut, a następnie odwróć je na kratkę, aby całkowicie ostygło. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Podawanie na ciepło z kleksem bitej śmietany lub lodami waniliowymi jest wspaniałe.