👨‍🍳 Yapılışı

1. 1

   Geniş bir tavada veya tencerede, domuz yağını orta ateşte eritin. İnce doğranmış soğanı ekleyip yumuşayıp şeffaflaşana kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

   ⏱️ 7 minutes

   💡 Profesyonel İpuçları: Soğanları fazla kızartmamaya dikkat edin.
2. 2

   Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar bir dakika daha pişirin.

   ⏱️ 1 minute
3. 3

   Kıymayı tavaya ekleyin. Bir kaşıkla parçalayarak suyunu salıp çekene ve kahverengileşene kadar, ara sıra karıştırarak pişirin. Fazla yağı süzün.

   💡 Profesyonel İpuçları: Kıymanın pembe yerinin kalmadığından emin olun.
4. 4

   Sütü, yulaf ezmesini, tuzu, karabiberi, tarçını, karanfili ve kekiği karıştırın. Karışımı kaynamaya bırakın.

   💡 Profesyonel İpuçları: Yulaf ezmesi karışımı koyulaştırmaya yardımcı olacaktır.
5. 5

   Ateşi kısın, üzerini kapatın ve ara sıra karıştırarak 45 dakika ila 1 saat kadar, karışım koyulaşıp iyice birleşene kadar kısık ateşte pişirin.

   ⏱️ 1 hour

   💡 Profesyonel İpuçları: Ne kadar uzun pişerse, lezzeti o kadar zenginleşir.
6. 6

   Ateşten alın ve biraz soğumaya bırakın. Creton'ları küçük güveçlere veya tek bir büyük kaba paylaştırın.

   💡 Profesyonel İpuçları: Biraz soğumasını beklemek, elle tutmayı kolaylaştırır.
7. 7

   Üzerini kapatın ve lezzetlerin birbirine karışması ve creton'ların kıvam alması için en az 4 saat veya tercihen bir gece buzdolabında bekletin.

   ⏱️ 4 hours

   💡 Profesyonel İpuçları: Creton'lar soğuk veya oda sıcaklığında servis edildiğinde en lezzetli olur.