👨‍🍳 Yapılışı

1. 1

   Bir kapta tavuk parçalarını limon suyu, kıyılmış sarımsak, kekik, kimyon, tuz ve karabiber ile karıştırın. En az 15 dakika marine edin.

   ⏱️ 15 minutes

   💡 Profesyonel İpuçları: Marine etmek tavuğu yumuşatmaya ve lezzet katmaya yardımcı olur.
2. 2

   Ayrı bir sığ tabağa unu bir tutam tuz ve karabiber ile karıştırın.

   💡 Profesyonel İpuçları: Bu baharatlı un çıtır bir kaplama oluşturacaktır.
3. 3

   Marine edilmiş tavuk parçalarını baharatlı una bulayın, her parçanın iyice kaplandığından emin olun.

   💡 Profesyonel İpuçları: Fazla unu silkeleyin.
4. 4

   Derin bir tavada veya döküm tencerede yaklaşık 4-5 cm sıvı yağı orta-yüksek ateşte ısıtın, yağın parlamasını bekleyin.

   💡 Profesyonel İpuçları: Yağ, tavuğun yağlı olmadan çabucak kızarması için yeterince sıcak olmalıdır.
5. 5

   Unlanmış tavuk parçalarını dikkatlice sıcak yağa partiler halinde ekleyin, tencereyi aşırı doldurmamaya özen gösterin. Her iki tarafı da altın rengi olana ve içi pişene kadar yaklaşık 4-6 dakika kızartın.

   ⏱️ 8-12 minutes

   💡 Profesyonel İpuçları: Sabit bir kızartma sıcaklığını korumak için ateşi gerektiği gibi ayarlayın.
6. 6

   Kızarmış tavukları delikli bir kaşıkla yağdan alın ve kağıt havlu üzerine alarak süzdürün. Sıcak servis yapın.