Kohupiimakreem Mustikatega(Kohupiimakreem Yaban Mersini ile)
Quark Cream with Blueberries
Pürüzsüz Estonya lor peynirinden (kohupiim) yapılan, tatlandırılmış ve taze veya dondurulmuş yaban mersini ile birleştirilmiş, basit ama keyifli bir tatlı. Hafif ve ferahlatıcı bir lezzettir, genellikle hızlı bir tatlı veya atıştırmalık olarak tüketilir.
🧂 Malzemeler
- 500 g Estonya Lor Peyniri (Kohupiim)(pürüzsüz, tercihen az yağlı)
- 3-4 tbsp Pudra şekeri(veya damak zevkinize göre)
- 1 tsp Vanilya özütü
- 1 cup Taze yaban mersini(veya dondurulmuş, çözülmüş)
- 2 tbsp Sıvı krema(isteğe bağlı, daha zengin bir doku için)
👨🍳 Yapılışı
- 1
Orta boy bir kapta Estonya lor peynirini, pudra şekerini ve vanilya özütünü karıştırın. Kullanıyorsanız, sıvı kremayı ekleyin.
- 2
Karışımı pürüzsüz ve kremsi olana kadar çırpın veya mikserle çırpın. Tadına bakın ve tatlılığını isteğinize göre ayarlayın.
- 3
Yaban mersinlerini nazikçe ekleyin. Dondurulmuş yaban mersini kullanıyorsanız, renklerini salmamaları için fazla karıştırmamaya dikkat edin.
- 4
Kohupiimakreem'i ayrı servis kaplarına veya bardaklara kaşıklayın.
- 5
Hemen servis yapın veya daha sıkı bir doku için buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
💡 Profesyonel İpuçları
- ✓Lor peynirinizin pürüzsüz olduğundan emin olun. Eğer topaklıysa, süzgeçten geçirebilirsiniz.
- ✓Daha yoğun bir yaban mersini lezzeti için, yaban mersinlerini eklemeden önce bazılarını hafifçe ezin.
- ✓Birkaç nane yaprağı veya birkaç tane daha yaban mersini ile süsleyin.
✨ Yorum Fikirleri
Bu tarifi kendi versiyonunuz için ilham kaynakları
- Ahududu, çilek veya lingonberry gibi diğer meyveleri kullanın.
- Baharatlı bir versiyon için bir tutam tarçın veya kakule ekleyin.
- Üzerine bal veya akçaağaç şurubu gezdirerek servis yapın.