Frituras de Maíz Dulce(Tatlı Mısır Mücveri)
Bu tatlı mısır mücverleri, tatlılık ve lezzetli mısır tadının mükemmel dengesini sunan, keyifli bir Honduras lezzetidir. Hazırlaması kolaydır ve garnitür veya hafif bir atıştırmalık olarak keyifle tüketilebilir.
🧂 Malzemeler
- 6 large Mısır koçanları(taneleri çıkarılmış)
- 100 milliliters Süt
- 3 tablespoons Eritilmiş margarin
- 0.5 teaspoon Tuz
- 0.5 cup Şeker
- 0.5 cup Çok amaçlı un
- Sıvı yağ(kızartmak için)
👨🍳 Yapılışı
- 1
Mısır koçanlarının kabuklarını soyun ve iyice temizleyin. Koçanları dik olarak tutun ve keskin bir bıçakla dikkatlice tanelerini ayırın.
- 2
Blender'a mısır tanelerinin yarısını ve sütün yarısını koyun. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın. Kalan mısır ve süt ile aynı işlemi tekrarlayın.
💡 Profesyonel İpuçları: Fazla karıştırmayın; hafif pütürlü bir doku tercih edilir. - 3
Mısır karışımını bir kaseye dökün. Eritilmiş margarini, tuzu, şekeri ve unun yarısını ekleyin. İyice karıştırın.
- 4
Koyu bir kıvam elde edene kadar kalan unu ekleyin. Hamur, şeklini koruyacak kadar koyu olmalıdır.
💡 Profesyonel İpuçları: İstenen kıvama ulaşmak için un miktarını gerektiği gibi ayarlayın. - 5
Bir tavada orta-yüksek ateşte sıvı yağı ısıtın. Hamurdan küçük porsiyonlar halinde sıcak yağa dökerek küçük mücverler oluşturun.
- 6
Her iki tarafı da altın rengi olana kadar, taraf başına yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Mücverleri tavadan alın ve fazla yağını süzmek için emici kağıdın üzerine koyun.
💡 Profesyonel İpuçları: Tavayı kalabalıklaştırmamak için partiler halinde kızartın.
💡 Profesyonel İpuçları
- ✓En iyi lezzet için taze, tatlı mısır kullanın.
- ✓En iyi tat ve doku için ılık servis yapın.
- ✓Bu mücverler ekşi krema veya hafif bir salsa ile iyi gider.
✨ Yorum Fikirleri
Bu tarifi kendi versiyonunuz için ilham kaynakları
- Bir tutam pul biber ekleyerek hafif baharatlı bir tat katabilirsiniz.
- Hamura ince doğranmış kişniş veya yeşil soğan ekleyebilirsiniz.