👨‍🍳 Yapılışı

1. 1

   Orta boy bir kapta unu, tuzu ve kabartma tozunu çırpın.

   💡 Profesyonel İpuçları: Tüm kuru malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
2. 2

   Ilık sütü azar azar ekleyerek pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Gerekirse daha fazla süt ekleyin. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeyde yaklaşık 5-7 dakika kadar pürüzsüz ve elastik olana kadar yoğurun.

   ⏱️ 7 minutes

   💡 Profesyonel İpuçları: Hamur, tortilla hamuru gibi yumuşak ve şekil verilebilir olmalıdır.
3. 3

   Hamuru 8 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı top haline getirin. Topları hafifçe yağla ovun, streç film veya nemli bir bezle üzerini örtün ve 10 dakika dinlendirin.

   ⏱️ 10 minutes
4. 4

   Hafifçe unlanmış bir yüzeyde her bir hamur topunu yaklaşık 1/8 inç (0.3 cm) kalınlığında ince, yassı oval veya dikdörtgen şeklinde açın.

5. 5

   Derin bir tavada veya tencerede yaklaşık 2.5-5 cm kadar sıvı yağı orta-yüksek ateşte yaklaşık 175°C'ye (350°F) kadar ısıtın.

   ⏱️ 5 minutes

   💡 Profesyonel İpuçları: Küçük bir parça hamuru attığınızda hemen cızırdayarak yüzeye çıkıyorsa yağ hazırdır.
6. 6

   Yassı hamurları, tavanın aşırı kalabalık olmamasına dikkat ederek, bir seferde birkaç tane olacak şekilde dikkatlice sıcak yağa bırakın. Her iki tarafı da altın rengi olana ve kabarıncaya kadar 2-3 dakika kızartın.

   ⏱️ 6 minutes

   💡 Profesyonel İpuçları: Macheteadasları çevirmek ve eşit pişmesini sağlamak için maşa kullanın.
7. 7

   Kızarmış macheteadasları yağdan alın ve kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak süzdürün.

8. 8

   İsteğe bağlı olarak sıcakken üzerine bal gezdirerek veya tarçınlı şeker serperek servis yapın.