Palauan Taro Rösti(Palau Taro Kavurma)
Rendelenmiş taro kökü ve soğandan yapılan, altın rengi olana kadar tavada kızartılmış tuzlu ve çıtır bir lezzet. Taro'nun çok yönlülüğünü sergileyen, Palau mutfağında popüler bir atıştırmalık veya yan yemektir.
Loading...
Hazırlık Süresi15 minutes
Pişirme Süresi10 minutes
Toplam Süre25 minutes
Porsiyon4
ZorlukEasy
🧂 Malzemeler
- 500 g Taro kökü(soyulmuş ve rendelenmiş)
- 1/2 medium Soğan(rendelenmiş)
- 1 tsp Tuz
- 1/2 tsp Karabiber
- 4 tbsp Sıvı yağ(kızartmak için)
👨🍳 Yapılışı
- 1
Bir kapta rendelenmiş taro kökünü, rendelenmiş soğanı, tuzu ve karabiberi birleştirin. Homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
- 2
Karışımdan küçük, yassı köfteler veya diskler şekillendirin.
- 3
Bir tavada orta-yüksek ateşte sıvı yağı ısıtın.
- 4
Taro köftelerini dikkatlice sıcak yağa yerleştirin ve her iki tarafı da yaklaşık 4-5 dakika veya altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın.
- 5
Taro kavurmalarını tavadan alın ve kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın.
💡 Profesyonel İpuçları
- ✓Kabuğun sert olabileceği için taronun iyice soyulduğundan emin olun.
- ✓Kavurmanın içinde büyük parçalar olmaması için soğanı ince rendeleyin.
- ✓İstediğiniz çıtırlık için köftelerinizin kalınlığına göre kızartma süresini ayarlayın.
✨ Yorum Fikirleri
Bu tarifi kendi versiyonunuz için ilham kaynakları
- Ekstra lezzet için taro karışımına ince kıyılmış frenk soğanı veya başka otlar ekleyebilirsiniz.
- Yanında tatlı acı sos veya basit bir sos ile servis yapın.