👨‍🍳 步驟

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   在一個小碗中，混合溫牛奶、1茶匙糖和酵母。靜置5-10分鐘，直到起泡。

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   在一個大碗中，將麵粉、剩餘的糖和鹽攪拌均勻。在中間挖一個洞。

   💡 專業提示: 確保鹽和酵母最初不直接接觸
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   將酵母混合物倒入洞中。加入雞蛋和軟化的牛油。攪拌直到形成粗糙的麵團。

   💡 專業提示: 建議使用帶有麵團鉤的攪拌機
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   在輕撒麵粉的檯面上揉捏麵團8-10分鐘，直到麵團變得光滑且有彈性。將其放入塗油的碗中，蓋上蓋子，在溫暖的地方發酵約1小時，或直到麵團膨脹至原來的兩倍大。

   💡 專業提示: 麵團應該柔軟且略帶黏性
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   在一個9x13英寸的烤盤上塗油。將發酵好的麵團壓扁，然後均勻地鋪在準備好的烤盤中。

   💡 專業提示: 您可以用指尖將麵團壓入烤盤
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   在另一個碗中，混合紅糖、融化的牛油和雲呢拿香精。充分混合，製成黏稠的頂部。

   💡 專業提示: 確保紅糖完全混合均勻
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   將紅糖混合物均勻地倒在麵團上。用手指在麵團上製造一些小凹痕，幫助頂部滲透下去。

   💡 專業提示: 不要用力過猛，只需足夠製造一些空間即可
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   放入預熱烤箱，以375°F（190°C）烘烤25-30分鐘，或直到蛋糕呈金黃色且頂部冒泡。

   💡 專業提示: 密切注意頂部，以免烤焦
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   讓布倫斯維格蛋糕在烤盤中冷卻至少15-20分鐘後切塊並享用。