Kyrgyz Kymyz Salat(吉爾吉斯庫米斯沙拉)
一款清爽的、帶有酸味的沙拉，以發酵的馬奶（庫米斯）為醬汁基底，搭配新鮮蔬菜和香草。這道菜突顯了庫米斯在烹飪中超越飲品的獨特用途。
Loading...
🧂 食材
- 200 ml 庫米斯（發酵馬奶）
- 2 medium 小黃瓜(切丁)
- 2 medium 番茄(切丁)
- 100 g 蘿蔔(切薄片)
- 50 g 青蔥(切碎)
- 2 tbsp 新鮮蒔蘿(切碎)
- 2 tbsp 新鮮歐芹(切碎)
- to taste 鹽
- to taste 黑胡椒(現磨)
👨🍳 步驟
- 1
在一個大碗中，混合切丁的小黃瓜、番茄、切片蘿蔔、切碎的青蔥、蒔蘿和歐芹。
- 2
在一個另外的小碗中，將庫米斯與鹽和胡椒攪拌均勻。
- 3
將庫米斯醬汁淋在蔬菜混合物上。
- 4
輕輕攪拌所有食材，使之混合均勻。確保蔬菜均勻地裹上醬汁。
- 5
在食用前，將沙拉冷藏至少15分鐘，讓味道融合。
💡 專業提示
- ✓使用高品質、新鮮發酵的庫米斯以獲得最佳風味。
- ✓根據您想要的酸度調整庫米斯的用量。
- ✓這款沙拉在冷藏後立即食用最佳。
✨ 創意點子
發揮創意，製作屬於您自己的食譜版本
- 加入煮熟的、切丁的馬鈴薯，增加沙拉的飽足感。
- 拌入切碎的甜椒，增添色彩和爽脆口感。