🧂 食材
- 150 g Bovec 牛奶起司(弄碎或刨絲)
- 4 large 雞蛋
- 2 tbsp 牛奶
- 1 tbsp 奶油
- 1 tbsp 新鮮細香蔥(切碎（可選）)
- to taste 鹽
- to taste 黑胡椒(現磨)
👨🍳 步驟
- 1
在碗中，將雞蛋和牛奶打散至均勻混合。用鹽和胡椒調味。
- 2
在中火上，將不沾鍋中的奶油加熱至融化並開始冒煙。
- 3
將蛋液倒入熱鍋中。煮 2-3 分鐘，或直到邊緣開始凝固。
- 4
將弄碎的 Bovec 起司均勻撒在半熟的烘蛋上。如果使用細香蔥，也一併撒上。
- 5
繼續煮 3-5 分鐘，或直到起司融化且烘蛋完全煮熟。如果需要，可以將烘蛋對折。
- 6
將烘蛋滑到盤子上，立即上桌。
💡 專業提示
- ✓確保 Bovec 起司品質優良，以獲得最佳風味。
- ✓不要將烘蛋煮過頭；它應該保持軟嫩。
- ✓可搭配新鮮麵包或簡單的綠色沙拉一同享用。
✨ 創意點子
發揮創意，製作屬於您自己的食譜版本
- 在烘蛋中加入切丁的炒洋蔥或蘑菇。
- 加入少量煮熟的切丁馬鈴薯，使其更具飽足感。