Nepali Yak Butter Tea(尼泊尔牦牛奶茶)
Su Cha
Su Cha，一种传统的藏式和尼泊尔饮品，是用牦牛奶油、茶叶和盐制作的暖身滋补茶。它是喜马拉雅地区的传统饮品，在寒冷气候下提供能量和营养。
Loading...
🧂 食材
- 2 tbsp 牦牛奶油(如果没有牦牛奶油，可使用无盐黄油)
- 1 tsp 红茶茶叶(最好使用茶砖或浓红茶)
- 2 cups 水
- 1/4 tsp 盐(或根据口味调整)
- 1/4 cup 牛奶(可选，以增加奶油口感)
👨🍳 步骤
- 1
在锅中烧开水。
- 2
将红茶茶叶加入沸水中，慢炖5分钟。
- 3
过滤茶汤，去除茶叶。将茶汤倒回锅中。
- 4
将牦牛奶油、盐和可选的牛奶加入茶中。用力搅拌或用搅拌器搅打，直到牛奶油完全融合，茶汤起泡。
- 5
热饮。
💡 专业技巧
- ✓如果没有牦牛奶油，请使用优质无盐黄油。
- ✓根据个人口味调整盐的用量。
- ✓为了获得更浓郁的风味，请使用传统的茶砖。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 加入一小撮糖，增加一丝甜味。
- 加入少量磨碎的生姜或豆蔻，以增加暖意。