👨‍🍳 步骤

1. 1

   彻底清洗芋头叶，去除坚硬的茎部。如果叶子很大，可以对半切开。

   💡 专业技巧: 确保叶子干净，没有泥土。
2. 2

   在一个混合碗中，将椰奶、切碎的洋葱、切末的大蒜、盐和胡椒混合。如果使用咸牛肉或金枪鱼，将其加入此混合物中并搅拌均匀。

   💡 专业技巧: 根据您的喜好调整盐和胡椒的用量。
3. 3

   将2-3片芋头叶平铺在一个平面上，稍微重叠。将一部分椰奶混合物舀在叶子中央。

   💡 专业技巧: 使用多层叶子有助于将馅料包裹住。
4. 4

   将芋头叶的边缘向内折叠，形成一个整齐的包裹，将馅料封好。重复此过程，直到用完所有混合物和叶子。

5. 5

   将包裹放入烤盘或蒸锅中。如果烘烤，请将烤箱预热至175°C (350°F)，并用锡箔纸盖住烤盘。烘烤45-60分钟，或直到叶子变软。

   💡 专业技巧: 如果蒸制，蒸制时间大约相同。
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   从烤箱或蒸锅中取出，稍微冷却后即可热腾腾地上桌。