وصفاتEcuadorCanelazo de Canela y Aguardiente

Canelazo de Canela y Aguardiente(كانيلـازو بالقرفة والأغواريينتي)

مشروب كحولي دافئ وبهارات شائعة في الإكوادور، خاصة خلال الأشهر الباردة والمناسبات الاحتفالية. يُصنع من الأغواريينتي (روح قصب السكر)، القرفة، السكر، ولُب النارانخيلا أو عصير الفاكهة.

وقت التحضير5 minutes
وقت الطهي15 minutes
إجمالي الوقت20 minutes
حصص6
صعوبةEasy
Canelazo de Canela y Aguardiente - Ecuador traditional dish

🧂 مكونات

  • 2 cups أغواريينتي (روح قصب السكر الإكوادوري)
  • 4 cups ماء
  • 3 large أعواد قرفة
  • 1 cup سكر بني(أو حسب الذوق)
  • 1 cup لُب النارانخيلا (أو عصير الباشن فروت)
  • 1 tsp بشر برتقال(اختياري، للتزيين)

💡 نصائح احترافية

  • اضبط كمية السكر والأغواريينتي حسب ذوقك الشخصي.
  • النارانخيلا هو التقليدي، ولكن يمكن استخدام الباشن فروت أو حتى عصير البرتقال كبدائل.
  • لنسخة غير كحولية، استغنِ عن الأغواريينتي وزد كمية الماء وعصير الفاكهة بشكل متناسب.

أفكار تعديل

إلهام لنسختك الخاصة من هذه الوصفة

  • أضف شريحة برتقال أو ليمون حامض لكل كوب.
  • رشة من القرنفل المطحون يمكن أن تضيف دفئًا إضافيًا.
  • تتضمن بعض الوصفات رشّة من الروم أو البيسكو لإضافة تعقيد للنكهة.

🏷️ علامات

🍽️ تتناسب جيداً مع

مشروبات مقترحة

استكشف جميع المشروبات