👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   اسلق ثمرة الخبز الكاملة في ماء مملح لمدة 20-25 دقيقة تقريبًا، أو حتى تصبح طرية قليلاً عند وخزها بالشوكة.

2. 2

   أثناء سلق ثمرة الخبز، حضّر الحشوة. شوّح البصل المفروم والثوم المهروس والثوم المعمر في ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة حتى يلين.

3. 3

   أضف اللحم المفروم إلى المقلاة واطهه حتى يصبح بني اللون. قلّب الطماطم المقطعة والملح والفلفل. اطهه لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تلين الطماطم.

4. 4

   بمجرد سلق ثمرة الخبز، أخرجها بحذر من الماء. اتركها لتبرد قليلاً، ثم اقطعها إلى نصفين واستخرج البذور وبعض من اللب لعمل تجويف للحشوة. كن حذرًا ألا تتعمق كثيرًا وتكسر القشرة.

5. 5

   سخّن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

   💡 نصائح احترافية: تأكد من أن الفرن مسخن بالكامل قبل الخبز.
6. 6

   املأ تجاويف أنصاف ثمرة الخبز بخليط اللحم بسخاء.

   💡 نصائح احترافية: اضغط الحشوة بقوة.
7. 7

   ادهن الجزء العلوي من الحشوة والجزء المكشوف من ثمرة الخبز بالزبدة المذابة.

8. 8

   ضع أنصاف ثمرة الخبز المحشوة في طبق خبز مدهون. اخبز لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج ثمرة الخبز بالكامل وتسخن الحشوة وتصبح بنية قليلاً من الأعلى.

   💡 نصائح احترافية: اسقِ ثمرة الخبز بعصائر الطهي أو بقليل من الزبدة المذابة في منتصف مدة الخبز لزيادة الرطوبة والنكهة.
9. 9

   قدّم الطبق ساخنًا.