👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   في قدر، اخلط العسل والسكر الحبيبات والزبدة والماء. سخّن بلطف على نار هادئة، مع التحريك حتى يذوب السكر والزبدة. لا تدعه يغلي.

   ⏱️ 5 minutes
2. 2

   في وعاء كبير، اخفق الدقيق والقرفة والقرنفل وبشر الليمون وبشر البرتقال. إذا كنت تستخدمها، أضف اللوز المفروم.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من توزيع البهارات بالتساوي.
3. 3

   اسكب خليط العسل الدافئ على المكونات الجافة. اخلط بملعقة خشبية حتى تتكون عجينة متماسكة.

   ⏱️ 3 minutes
4. 4

   انقل العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنها قليلاً حتى تصبح ناعمة. غلفها بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، أو حتى تتماسك.

   ⏱️ 1 hour

   💡 نصائح احترافية: تبريد العجينة يسهل التعامل معها.
5. 5

   سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). بطّن صواني الخبز بورق زبدة.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من توزيع الحرارة بالتساوي في الفرن.
6. 6

   افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك حوالي 0.5 سم (1/4 بوصة). قطّعها إلى مربعات أو مستطيلات صغيرة (حوالي 3x4 سم).

   💡 نصائح احترافية: استخدم سكيناً حاداً أو قطاعة بيتزا لعمل قطع نظيفة.
7. 7

   ضع قطع اللاكرلي على صواني الخبز المعدة، مع ترك مسافة بينها. اخبز لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً حول الحواف.

   ⏱️ 20 minutes

   💡 نصائح احترافية: راقبها عن كثب لمنع الإفراط في الخبز، حيث يمكن أن تحترق بسهولة.
8. 8

   بينما لا تزال اللاكرلي دافئة، قم بإعداد التزيين بخفق السكر البودرة وعصير الليمون حتى يصبح ناعماً. ادهن التزيين فوق البسكويت الدافئ.

   ⏱️ 2 minutes
9. 9

   اترك اللاكرلي لتبرد تماماً على رف شبكي قبل تخزينها في وعاء محكم الإغلاق.

   💡 نصائح احترافية: ستزداد صلابتها كلما بردت.