👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   في قدر، ذوب الزبدة على نار متوسطة. أضف البصل المفروم ناعماً وقلّب حتى يلين ويصبح شفافاً، حوالي 5-7 دقائق.

   ⏱️ 7 minutes

   💡 نصائح احترافية: لا تدع البصل يتحمر؛ يجب أن يصبح طرياً.
2. 2

   أضف الريبل إلى القدر وقم بتحميصه في خليط الزبدة والبصل لمدة 2-3 دقائق، مع التحريك المستمر.

   ⏱️ 3 minutes

   💡 نصائح احترافية: تحميص الريبل يعزز نكهته الجوزية.
3. 3

   اسكب المرق تدريجياً، مع الخفق المستمر لمنع تكون الكتل.

   💡 نصائح احترافية: أضف المرق ببطء لضمان قوام ناعم.
4. 4

   اترك الحساء حتى يغلي، ثم خفف النار إلى هادئة. غطّيه واطهيه لمدة 20-25 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح الريبل طرياً ويكثف الحساء.

   ⏱️ 25 minutes

   💡 نصائح احترافية: يجب أن يكون للحساء قوام يشبه العصيدة.
5. 5

   تبّل الحساء بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

   💡 نصائح احترافية: تذوق واضبط التوابل قبل التقديم.
6. 6

   اغرف الحساء الساخن في أطباق. رشّ كمية وفيرة من جبن جرويير المبشور والثوم المعمر الطازج المفروم.

   💡 نصائح احترافية: قدمه فوراً وهو ساخن.