Latvian Cucumber and Dill Salad with Sour Cream(Lettisk agurkesalat med dild og cremefraiche)
En forfriskende og simpel lettisk salat med tynde skiver agurk, frisk dild og en cremet cremefraiche dressing. Den er et almindeligt tilbehør til mange lettiske måltider.
Loading...
Forberedelsestid10 minutes
Tilberedningstid0 minutes
Samlet Tid10 minutes
Portioner4
SværhedsgradEasy
🧂 Ingredienser
- 2 medium Agurker(tyndt skåret)
- 0.5 cup Frisk dild(hakket)
- 0.5 cup Cremefraiche
- 1 tbsp Hvid eddike
- 0.5 tsp Salt(eller efter smag)
- 0.25 tsp Sort peber(friskkværnet, eller efter smag)
👨🍳 Fremgangsmåde
- 1
Skær agurkerne i tynde skiver. Hvis de har mange kerner, kan du fjerne dem først.
- 2
I en mellemstor skål blandes de skivede agurker og den hakkede friske dild.
- 3
I en lille skål piskes cremefraiche, hvid eddike, salt og sort peber sammen, indtil det er godt blandet.
- 4
Hæld dressingen over agurk- og dildblandingen. Vend forsigtigt, så det hele bliver dækket.
- 5
Lad salaten hvile i mindst 5-10 minutter før servering, så smagene kan udvikle sig.
💡 Professionelle Tips
- ✓For en lettere dressing kan du bruge en blanding af cremefraiche og almindelig yoghurt.
- ✓Tilsæt en knivspids sukker for at afbalancere syren fra eddiken, hvis ønsket.
- ✓Denne salat smager bedst, når den serveres frisk.
✨ Variationstanker
Inspiration til din egen version af denne opskrift
- Tilsæt tynde skiver rødløg for lidt bid.
- Inkluder andre friske krydderurter som persille eller purløg.
- Et stænk citronsaft kan bruges i stedet for eddike.