👨‍🍳 Fremgangsmåde

1. 1

   Rist om ønsket brødskiverne let med lidt ghee eller smør, indtil de er gyldnebrune. Skær skorperne af og halvér hver skive.

   💡 Professionelle Tips: Ristning tilføjer en dejlig tekstur og forhindrer brødet i at blive for blødt.
2. 2

   Bland majsstivelsen med en smule kold mælk i en lille skål, indtil den er glat. Sæt til side.

   💡 Professionelle Tips: Sørg for, at der ikke er klumper i majsstivelsesblandingen.
3. 3

   Bring resten af mælken med den kondenserede mælk i kog i en gryde. Når den koger, pisk gradvist majsstivelsesblandingen i. Fortsæt med at røre og koge, indtil mælken tykner let, ca. 3-5 minutter.

   ⏱️ 5 minutes

   💡 Professionelle Tips: Bliv ved med at røre for at undgå klumper og fastbrænding.
4. 4

   Tag gryden af varmen. Rør rosenvand og appelsinblomstvand i.

   💡 Professionelle Tips: Tilsæt blomstervandene, når gryden er taget af varmen, for at bevare deres delikate aroma.
5. 5

   Hæld et tyndt lag mælkeblanding i et firkantet serveringsfad. Arranger et lag brødskiver ovenpå. Hæld mere mælkeblanding over brødet. Fordel halvdelen af piskefløden over dette lag, og drys med halvdelen af de hakkede pistacienødder og mandler.

   💡 Professionelle Tips: Sørg for, at hvert lag brød er godt gennemblødt.
6. 6

   Gentag lagdelingsprocessen med de resterende brødskiver, mælkeblanding, fløde og nødder.

7. 7

   Hæld den resterende mælkeblanding over og drys med resten af nødderne. Dæk fadet til, og stil det i køleskabet i mindst 4-5 timer, eller helst natten over, for at lade smagene udvikle sig, og desserten sætte sig.

   ⏱️ 4 hours

   💡 Professionelle Tips: Afkøling er afgørende for, at desserten kan sætte sig og smagene kan udvikle sig.