Birchermüesli Overnight Oats
En sund og mættende morgenmadsret opfundet af den schweiziske læge Maximilian Bircher-Benner, som indeholder havre iblødsat i væske med frugt og nødder. Denne version tilberedes aftenen før for et bekvemt morgenmåltid.
Loading...
Forberedelsestid10 minutes
Tilberedningstid0 minutes
Samlet Tid10 minutes (plus overnight soaking)
Portioner2
SværhedsgradEasy
🧂 Ingredienser
- 100 g Havregryn
- 150 ml Mælk(komælk eller plantemælk)
- 100 g Yoghurt(neutral eller græsk)
- 1 medium Æble(revet)
- 1 tsp Citronsaft
- 1-2 tbsp Honning eller ahornsirup(efter smag)
- 30 g Hakkede nødder(f.eks. mandler, hasselnødder, valnødder)
- 50 g Friske bær(til servering)
👨🍳 Fremgangsmåde
- 1
Bland havregryn, mælk og yoghurt i en skål eller et glas. Rør godt.
- 2
Tilsæt det revne æble og citronsaft. Rør for at blande og forhindre æblet i at blive brunt.
- 3
Rør honning eller ahornsirup i for at søde efter din præference.
- 4
Dæk skålen eller glasset til, og stil det i køleskabet natten over (eller i mindst 6 timer).
- 5
Om morgenen røres blandingen igennem. Hvis den er for tyk, tilsættes en smule mere mælk.
- 6
Server toppet med hakkede nødder og friske bær.
💡 Professionelle Tips
- ✓Brug grovvalsede havregryn for en sejere tekstur, eller finvalsede havregryn for en blødere konsistens.
- ✓Juster sødmen efter din smag. Du kan også tilsætte en knivspids kanel eller muskatnød.
- ✓Eksperimenter med forskellige frugter som revet pære, finthakkede dadler eller en klat frugtkompot.
✨ Variationstanker
Inspiration til din egen version af denne opskrift
- Tilsæt en spiseskefuld chiafrø for ekstra tykkelse og næringsstoffer.
- Rør en teskefuld vaniljeekstrakt i for ekstra smag.
- Top med en klat syltetøj eller et drys granola.