👨‍🍳 Zubereitung

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   Wenn Sie ganze Kuchen oder Gebäckstücke verwenden, brechen Sie diese in kleine Stücke und verarbeiten Sie sie in einer Küchenmaschine, bis sie feine Krümel bilden.

   💡 Profitipps: Stellen Sie sicher, dass die Krümel fein genug sind, um sich leicht zu verbinden.
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   Geben Sie die Himbeermarmelade, das Kakaopulver, den Rum-Extrakt (oder Rum) und die geschmolzene Butter (falls verwendet) zu den Krümeln in die Küchenmaschine.

   💡 Profitipps: Die geschmolzene Butter hilft, die Mischung zu binden, wenn die Krümel sehr trocken sind.
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   Verarbeiten Sie alles, bis die Mischung zu einem dicken, zusammenhängenden Teig wird. Probieren Sie und passen Sie Süße, Kakao oder Rumgeschmack nach Bedarf an.

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   Geben Sie die Mischung in eine Schüssel, decken Sie sie ab und stellen Sie sie mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank, damit sie fester wird.

   💡 Profitipps: Das Kühlen erleichtert die Handhabung und das Rollen der Mischung.
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   Geben Sie die Schokoladenstreusel oder die getrockneten Kokosraspeln in eine flache Schale.

   💡 Profitipps: Halten Sie Ihre Ummantelung bereit, bevor Sie mit dem Rollen beginnen.
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   Nehmen Sie Portionen der gekühlten Mischung (jeweils etwa 1 Esslöffel) und rollen Sie sie zwischen Ihren Handflächen zu kleinen Kugeln.

   💡 Profitipps: Arbeiten Sie schnell, um zu verhindern, dass die Mischung zu weich wird.
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   Rollen Sie jede Kugel in den Streuseln oder Kokosraspeln, um sie gleichmäßig zu bedecken.

   💡 Profitipps: Drücken Sie sanft, um sicherzustellen, dass die Ummantelung gut haftet.
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   Legen Sie die fertigen Romkugler auf einen Teller oder ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Kühlen Sie sie vor dem Servieren mindestens weitere 30 Minuten im Kühlschrank.

   💡 Profitipps: Romkugler schmecken am besten gekühlt.