👨‍🍳 Instrucciones

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   Limpia suavemente las flores de calabacín con agua fría y retira los tallos. Escúrrelas bien.

   💡 Consejos de Profesional: Cosecha las flores por la mañana para obtener los mejores resultados. Si están marchitas, sumérgelas en agua durante 10 minutos antes de rellenar.
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   En un bol, combina el arroz enjuagado, la cebolla picada, el perejil, la menta, la albahaca, los tomates rallados, los piñones (si los usas), 1/4 taza de aceite de oliva, sal, pimienta y canela (si la usas). Mezcla bien.

   💡 Consejos de Profesional: Asegúrate de que el arroz esté bien combinado con los demás ingredientes del relleno.
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   Con cuidado, rellena cada flor de calabacín con aproximadamente 1 cucharadita por flor, sin rellenar en exceso. Dobla los extremos de los pétalos hacia adentro para sellar el relleno.

   💡 Consejos de Profesional: Deja espacio para que el arroz se expanda durante la cocción.
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   Rocía 2 cucharadas de aceite de oliva en el fondo de una cacerola grande. Coloca las flores rellenas en una sola capa, una al lado de la otra, en un patrón circular.

   💡 Consejos de Profesional: Usar dos cacerolas puede ayudar a asegurar una sola capa, lo que cocina de manera más uniforme.
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   Vierte 1.5 tazas de agua en cada cacerola (o lo suficiente para que llegue a la mitad de las flores). Coloca un plato resistente al calor directamente sobre las flores para mantenerlas sumergidas.

   💡 Consejos de Profesional: Colocar el plato después de verter el agua ayuda a evitar que las flores floten.
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   Tapa las cacerolas y cocina a fuego medio durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y la mayor parte del líquido se haya absorbido.

   💡 Consejos de Profesional: Verifica la cocción pinchando suavemente el arroz.
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   Rocía con las 1/4 taza de aceite de oliva restante antes de servir. Sirve caliente.

   💡 Consejos de Profesional: Estos platos se disfrutan mejor frescos, como aperitivo o como plato principal ligero.