👨‍🍳 Instrucciones

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   Corta la carne en tiras o filetes delgados.

   💡 Consejos de Profesional: Cortar contra la fibra puede ayudar a ablandar la carne.
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   En un tazón, combina el ajo picado, el jugo de limón, el jugo de naranja, la pimienta negra, el comino, el consomé de pollo, la salsa Worcestershire, la mostaza (si la usas) y la sal. Mezcla bien.

   💡 Consejos de Profesional: Asegúrate de que todas las especias estén bien incorporadas.
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   Agrega la carne a la marinada, asegurándote de que todas las piezas queden bien cubiertas. Cubre y refrigera por al menos 3 horas, o preferiblemente toda la noche.

   💡 Consejos de Profesional: El tiempo de marinado es crucial para la penetración del sabor.
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   Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

   💡 Consejos de Profesional: Asegúrate de que las rejillas de la parrilla estén limpias y ligeramente engrasadas para evitar que se pegue.
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   Asa la carne marinada durante unos 10-15 minutos por cada lado, o hasta que esté cocida a tu gusto. Baña con marinada extra durante el asado si lo deseas.

   💡 Consejos de Profesional: Evita cocinarla en exceso para mantener la carne jugosa.
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   Retira de la parrilla, deja reposar durante 5-10 minutos antes de cortar contra la fibra.

   💡 Consejos de Profesional: El reposo permite que los jugos se redistribuyan, resultando en una carne más tierna.
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   Sirve caliente con acompañamientos tradicionales como tortillas, chismol (pico de gallo hondureño), plátanos fritos o frijoles refritos.

   💡 Consejos de Profesional: El chismol es una salsa fresca hecha con tomates, cebolla, cilantro y jugo de limón.