Baked Apples with Walnuts and Honey(Manzanas Asadas con Nueces y Miel)
Un postre reconfortante y naturalmente dulce. Estas manzanas asadas se descorazonan y se rellenan con una mezcla de nueces crujientes, canela tibia y miel dulce. Horneadas hasta que estén tiernas, ofrecen un delicioso equilibrio de texturas y sabores, perfecto para una noche acogedora.
🧂 Ingredientes
- 4 medium Manzanas para hornear(como Honeycrisp o Gala)
- 2 tbsp Mantequilla(sin sal, ablandada)
- 2 tbsp Azúcar moreno
- 0.5 tsp Canela(molida)
- 0.5 tsp Especias para pastel de manzana
- 0.5 cup Nueces(picadas, más extra para decorar)
- 0.25 cup Pasas(o arándanos secos)
- 2 tbsp Miel(para rociar)
- 0.5 cup Agua o sidra de manzana(para el molde para hornear)
👨🍳 Instrucciones
- 1
Precalentar el horno a 190°C (375°F). Engrasar un molde para hornear con mantequilla.
- 2
Descorazonar las manzanas aproximadamente 3/4 partes del camino, sin llegar a cortar la base. Si las manzanas no están niveladas, cortar un poco de la base para que se mantengan rectas.
- 3
En un bol, combinar la mantequilla ablandada, el azúcar moreno, la canela, las especias para pastel de manzana, las nueces picadas y las pasas. Mezclar hasta obtener una consistencia suave.
- 4
Rellenar las manzanas descorazonadas con la mezcla de nueces.
- 5
Colocar las manzanas rellenas en el molde para hornear preparado. Rociar generosamente con miel.
- 6
Verter agua o sidra de manzana en el fondo del molde para hornear. Cubrir bien con papel de aluminio.
- 7
Hornear durante 30-40 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Rociar ocasionalmente con los jugos de la cocción.
- 8
Retirar el papel de aluminio durante los últimos 10-15 minutos de horneado si se desea una parte superior ligeramente caramelizada. Servir caliente, con nueces picadas adicionales y un chorrito de miel si se desea.
💡 Consejos de Profesional
- ✓Elija manzanas firmes que mantengan su forma al hornearse, como Honeycrisp, Gala o Fuji.
- ✓Si no tiene especias para pastel de manzana, puede combinar canela, nuez moscada y jengibre.
- ✓Para un sabor más intenso, agregue una cucharada de sirope de arce al relleno.
- ✓Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3 días y recalentar suavemente en el horno.
✨ Ideas de "Twist"
Inspiración para tu propia versión de esta receta
- Agregue una cucharada de arándanos secos o dátiles picados al relleno.
- Para una versión para adultos, agregue un chorrito de ron o brandy a la mezcla del relleno.
- Servir con una bola de helado de vainilla o una cucharada de nata montada.