👨‍🍳 निर्देश

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   चौथाई किए हुए आलू को एक बड़े बर्तन में रखें, ठंडे नमकीन पानी से ढक दें और उबाल आने दें। लगभग 15-20 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं।

   ⏱️ 20 minutes
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   जब आलू पक रहे हों, तो कटी हुई गाजर और कटी हुई लीक को एक अलग बर्तन में 10-15 मिनट तक नरम होने तक भाप में पकाएं या उबालें।

   ⏱️ 15 minutes
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   आलू को अच्छी तरह से छान लें और एक मिनट के लिए सुखाने के लिए वापस गरम बर्तन में डालें। आलू को चिकना होने तक मैश करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: पतला स्टॉम्प से बचने के लिए सुनिश्चित करें कि आलू अच्छी तरह से छन गए हैं।
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   गाजर और लीक को छान लें। इन्हें मैश किए हुए आलू में मक्खन और गरम दूध के साथ मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलने और मलाईदार होने तक मैश करें। यदि उपयोग कर रहे हैं तो नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ सीज़न करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: वांछित गाढ़ापन प्राप्त करने के लिए दूध धीरे-धीरे डालें।
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   एक अलग पैन में, पैकेज के निर्देशों के अनुसार बेल्जियन सॉसेज को सुनहरा भूरा और अच्छी तरह पकने तक तलें या ग्रिल करें।

   ⏱️ 15-20 minutes
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   पके हुए सॉसेज के ऊपर गरम स्टॉम्प परोसें। सरसों की एक चुटकी आम तौर पर साथ में परोसी जाती है।

   💡 पेशेवर सुझाव: स्टॉम्प को पहले से बनाकर धीरे-धीरे गरम किया जा सकता है।