👨‍🍳 निर्देश

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   ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: समान रूप से पकाने के लिए सुनिश्चित करें कि ओवन पूरी तरह से प्रीहीट हो गया है।
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   एक बेकिंग डिश में, कटे हुए प्याज़, गाजर, टमाटर और शिमला मिर्च को जैतून के तेल, बारीक कटे हुए लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें। सब्जियों को एक समान परत में व्यवस्थित करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: विभिन्न प्रकार की रंगीन सब्जियों का उपयोग करने से व्यंजन आकर्षक और स्वादिष्ट बनता है।
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   सब्जियों के ऊपर मछली के फ़िलेट्स रखें। यदि उपयोग कर रहे हैं तो सफेद वाइन डालें।

   💡 पेशेवर सुझाव: सब्जियों पर रखने से पहले सुनिश्चित करें कि मछली नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न की गई है।
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   25-30 मिनट तक या मछली के पकने और कांटे से आसानी से अलग होने तक बेक करें। सब्जियाँ नरम हो जानी चाहिए।

   💡 पेशेवर सुझाव: मछली के फ़िलेट्स की मोटाई के आधार पर पकाने का समय भिन्न हो सकता है।
5. 5

   ताज़े कटे हुए अजमोद से गार्निश करें और नींबू के टुकड़ों के साथ गरमागरम परोसें।

   💡 पेशेवर सुझाव: ताज़े नींबू के रस का निचोड़ मछली के स्वाद को बढ़ाता है।