Cong Bao Niu Rou(рдХреЙрдиреНрдЧ рдмрд╛рдУ рдирд┐рдЙ рд░реЛрдЙ (рд╣рд░рд╛ рдкреНрдпрд╛реЫ рд╡рд╛рд▓рд╛ рдмреАрдлрд╝ рд╕реНрдЯрд┐рд░-рдлреНрд░рд╛рдИ))

Scallion Beef

рдХреЙрдиреНрдЧ рдмрд╛рдУ рдирд┐рдЙ рд░реЛрдЙ, рдпрд╛ рд╣рд░рд╛ рдкреНрдпрд╛реЫ рд╡рд╛рд▓рд╛ рдмреАрдлрд╝ рд╕реНрдЯрд┐рд░-рдлреНрд░рд╛рдИ, рдЙрддреНрддрд░реА рдЪреАрди рдХрд╛ рдПрдХ рд╕рд░реНрд╡реЛрддреНрдХреГрд╖реНрдЯ рд╡реНрдпрдВрдЬрди рд╣реИ рдЬреЛ рдЕрдкрдиреЗ рддреАрдЦреЗ, рдирдордХреАрди рд╕реНрд╡рд╛рдж рдФрд░ рдЭрдЯрдкрдЯ рддреИрдпрд╛рд░реА рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдкреНрд░рд╕рд┐рджреНрдз рд╣реИред рдЗрд╕ рд╕реНрдЯрд┐рд░-рдлреНрд░рд╛рдИ рдореЗрдВ рдирд░рдо, рдкрддрд▓реЗ рдХрдЯреЗ рд╣реБрдП рдмреАрдлрд╝ рдХреЛ рд╕реБрдЧрдВрдзрд┐рдд рд╣рд░реЗ рдкреНрдпрд╛реЫ рдХреА рднрд░рдкреВрд░ рдорд╛рддреНрд░рд╛ рдХреЗ рд╕рд╛рде рдПрдХрджрдо рд╕рд╣реА рднреВрдирд╛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИ, рдЬрд┐рд╕рд╕реЗ рдПрдХ рдРрд╕рд╛ рд╡реНрдпрдВрдЬрди рдмрдирддрд╛ рд╣реИ рдЬреЛ рдЧрд╣рд░рд╛ рд╕рдВрддреЛрд╖рдЬрдирдХ рдФрд░ рджрд┐рдЦрдиреЗ рдореЗрдВ рдЖрдХрд░реНрд╖рдХ рджреЛрдиреЛрдВ рд╣реЛрддрд╛ рд╣реИред рдпрд╣ рдЙрдЪреНрдЪ-рдЧрд░реНрдореА рд╡рд╛рд▓реЗ рд╡реЛрдХ рдкрдХрд╛рдиреЗ рдХреА рдХрд▓рд╛ рдХрд╛ рдПрдХ рдЙрджрд╛рд╣рд░рдг рд╣реИ, рдЬреЛ рдмрдирд╛рд╡рдЯ рдХрд╛ рд╕рдВрддреБрд▓рди рдФрд░ рдПрдХ рд╕рдореГрджреНрдз рдЙрдорд╛рдореА рдкреНрд░реЛрдлрд╝рд╛рдЗрд▓ рдкреНрд░рджрд╛рди рдХрд░рддрд╛ рд╣реИ рдЬреЛ рдЗрд╕реЗ рдШрд░реЛрдВ рдФрд░ рд░реЗрд╕реНрддрд░рд╛рдВ рджреЛрдиреЛрдВ рдореЗрдВ рдПрдХ рдкреНрд░рд┐рдп рдореБрдЦреНрдп рд╡реНрдпрдВрдЬрди рдмрдирд╛рддрд╛ рд╣реИред

рддреИрдпрд╛рд░реА рдХрд╛ рд╕рдордп20 minutes
рдкрдХрд╛рдиреЗ рдХрд╛ рд╕рдордп7 minutes
рдХреБрд▓ рд╕рдордп45 minutes (including marinating)
рд╕рд░реНрд╡рд┐рдВрдЧреНрд╕4
рдХрдард┐рдирд╛рдИEasy
Cong Bao Niu Rou - China traditional dish

ЁЯзВ рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА

  • 400 g рдмреАрдлрд╝ рд╕рд┐рд░рд▓реЛрдЗрди рдпрд╛ рдлреНрд▓реИрдВрдХ рд╕реНрдЯреЗрдХ(рд▓рдЧрднрдЧ 1/8 рдЗрдВрдЪ рдореЛрдЯреА, рджрд╛рдиреЗ рдХреЗ рд╡рд┐рдкрд░реАрдд рдкрддрд▓реЗ рдХрдЯреЗ рд╣реБрдП)
  • 8 stalks рд╣рд░рд╛ рдкреНрдпрд╛реЫ (рд╕реНрдкреНрд░рд┐рдВрдЧ рдЕрдирд┐рдпрди)(2 рдЗрдВрдЪ рд▓рдВрдмрд╛рдИ рдореЗрдВ рдХрдЯрд╛ рд╣реБрдЖ, рд╕рдлреЗрдж рдФрд░ рд╣рд░реЗ рд╣рд┐рд╕реНрд╕реЗ рдЕрд▓рдЧ-рдЕрд▓рдЧ)
  • 2 tbsp рд▓рд╣рд╕реБрди(рдмрд╛рд░реАрдХ рдХрдЯрд╛ рд╣реБрдЖ)
  • 1 tbsp рдЕрджрд░рдХ(рдмрд╛рд░реАрдХ рдЬреВрд▓рд┐рдПрди рдХрд┐рдпрд╛ рд╣реБрдЖ)
  • 1 tbsp рд╡рдирд╕реНрдкрддрд┐ рддреЗрд▓(рдкрдХрд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╡рд┐рднрд╛рдЬрд┐рдд)
  • 1 tbsp рд▓рд╛рдЗрдЯ рд╕реЛрдпрд╛ рд╕реЙрд╕(рдореИрд░рд┐рдиреЗрдб рдФрд░ рд╕реЙрд╕ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╡рд┐рднрд╛рдЬрд┐рдд)
  • 3 cloves рд╢рд╛рдУрд╢рд┐рдВрдЧ рд╡рд╛рдЗрди(рд╡реИрдХрд▓реНрдкрд┐рдХ, рдкреНрд░рд╛рдорд╛рдгрд┐рдХ рд╕реНрд╡рд╛рдж рдХреЗ рд▓рд┐рдП)
  • 3 tbsp рдХреЙрд░реНрдирд╕реНрдЯрд╛рд░реНрдЪ(рдореИрд░рд┐рдиреЗрдб рдФрд░ рд╕реЙрд╕ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╡рд┐рднрд╛рдЬрд┐рдд)

ЁЯТб рдкреЗрд╢реЗрд╡рд░ рд╕реБрдЭрд╛рд╡

  • тЬУрд╕рдмрд╕реЗ рдирд░рдо рдмреАрдлрд╝ рдХреЗ рд▓рд┐рдП, рдЗрд╕реЗ рдЖрдВрд╢рд┐рдХ рд░реВрдк рд╕реЗ рдЬрдореЗ рд╣реЛрдиреЗ рдкрд░ рдХрд╛рдЯреЗрдВ, рдЬрд┐рд╕рд╕реЗ рджрд╛рдиреЗ рдХреЗ рд╡рд┐рдкрд░реАрдд рдкрддрд▓реЗ, рд╕рдорд╛рди рдХрдЯ рдкреНрд░рд╛рдкреНрдд рдХрд░рдирд╛ рдЖрд╕рд╛рди рд╣реЛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИред
  • тЬУрдЙрдЪрд┐рдд рд╕реАрдпрд░рд┐рдВрдЧ рдкреНрд░рд╛рдкреНрдд рдХрд░рдиреЗ рдФрд░ рдЗрд╕реЗ рднрд╛рдк рдмрдирдиреЗ рд╕реЗ рд░реЛрдХрдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдмреАрдлрд╝ рдбрд╛рд▓рдиреЗ рд╕реЗ рдкрд╣рд▓реЗ рд╕реБрдирд┐рд╢реНрдЪрд┐рдд рдХрд░реЗрдВ рдХрд┐ рдЖрдкрдХрд╛ рд╡реЛрдХ рдпрд╛ рдкреИрди рдмрд╣реБрдд рдЧрд░реНрдо рд╣реИред
  • тЬУрдмреАрдлрд╝ рдХреЛ рд╕реАрдпрд░ рдХрд░рддреЗ рд╕рдордп рд╡реЛрдХ рдХреЛ рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ рди рднрд░реЗрдВ; рдкреНрд░рддреНрдпреЗрдХ рдЯреБрдХрдбрд╝реЗ рдХреЛ рдареАрдХ рд╕реЗ рдмреНрд░рд╛рдЙрди рд╣реЛрдиреЗ рджреЗрдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдпрджрд┐ рдЖрд╡рд╢реНрдпрдХ рд╣реЛ рддреЛ рдмреИрдЪреЛрдВ рдореЗрдВ рдкрдХрд╛рдПрдВред
  • тЬУрд╣рд░реЗ рдкреНрдпрд╛реЫ рдХреЗ рд╣рд░реЗ рд╣рд┐рд╕реНрд╕реЛрдВ рдХреЛ рдЙрдирдХреА рдереЛрдбрд╝реА рд╕реА рдХреБрд░рдХреБрд░рд╛рдкрди рдФрд░ рддрд╛рдЬрд╝рд╛ рд╕реНрд╡рд╛рдж рдмрдирд╛рдП рд░рдЦрдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдкрдХрд╛рдиреЗ рдХреЗ рдЕрдВрдд рдореЗрдВ рдбрд╛рд▓реЗрдВред
  • тЬУрдореИрд░рд┐рдиреЗрдб рдореЗрдВ рдмреЗрдХрд┐рдВрдЧ рд╕реЛрдбрд╛ рд╡реИрдХрд▓реНрдкрд┐рдХ рд╣реИ рд▓реЗрдХрд┐рди рдЕрд╕рд╛рдзрд╛рд░рдг рд░реВрдк рд╕реЗ рдирд░рдо рдмреАрдлрд╝ рд╕реБрдирд┐рд╢реНрдЪрд┐рдд рдХрд░рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЕрддреНрдпрдзрд┐рдХ рдЕрдиреБрд╢рдВрд╕рд┐рдд рд╣реИ, рдЬреЛ рд░реЗрд╕реНрддрд░рд╛рдВ рдХреА рддреИрдпрд╛рд░реА рдХреЗ рд╕рдорд╛рди рд╣реИред

тЬи рд░реВрдкрд╛рдВрддрд░рдг рдХреЗ рд╡рд┐рдЪрд╛рд░

рдЗрд╕ рд░реЗрд╕рд┐рдкреА рдХреЗ рдЕрдкрдиреЗ рд╕рдВрд╕реНрдХрд░рдг рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдкреНрд░реЗрд░рдгрд╛

  • рдЕрдзрд┐рдХ рддреАрдЦреЗ рд╕рдВрд╕реНрдХрд░рдг рдХреЗ рд▓рд┐рдП, рд▓рд╣рд╕реБрди рдФрд░ рдЕрджрд░рдХ рдХреЗ рд╕рд╛рде рдПрдХ рдмрд╛рд░реАрдХ рдХрдЯрд╛ рд╣реБрдЖ рд▓рд╛рд▓ рдорд┐рд░реНрдЪ рдпрд╛ ┬╜ рдЪрдореНрдордЪ рдорд┐рд░реНрдЪ рдлреНрд▓реЗрдХреНрд╕ рдбрд╛рд▓реЗрдВред
  • рдПрдХ рдЕрд▓рдЧ рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рдкреНрд░реЛрдлрд╝рд╛рдЗрд▓ рдХреЗ рд▓рд┐рдП, рдкрддрд▓реЗ рдХрдЯреЗ рд╣реБрдП рдкреЛрд░реНрдХ рд▓реЛрдЗрди, рдЪрд┐рдХрди рдмреНрд░реЗрд╕реНрдЯ, рдпрд╛ рдлрд░реНрдо рдЯреЛрдлреВ рдХреЗ рд╕рд╛рде рдмреАрдлрд╝ рдХреЛ рдмрджрд▓реЗрдВред
  • рдЧреНрд▓реВрдЯреЗрди-рдореБрдХреНрдд рд╡рд┐рдХрд▓реНрдк рдХреЗ рд▓рд┐рдП, рд╕реБрдирд┐рд╢реНрдЪрд┐рдд рдХрд░реЗрдВ рдХрд┐ рдЖрдкрдХрд╛ рд╕реЛрдпрд╛ рд╕реЙрд╕ рдЧреНрд▓реВрдЯреЗрди-рдореБрдХреНрдд рд╣реИ (рдЬреИрд╕реЗ, рддрдорд░реА) рдФрд░ рд╢рд╛рдУрд╢рд┐рдВрдЧ рд╡рд╛рдЗрди рдХреЛ рдЫреЛрдбрд╝ рджреЗрдВ рдпрд╛ рдЧреНрд▓реВрдЯреЗрди-рдореБрдХреНрдд рд╡рд┐рдХрд▓реНрдк рдХрд╛ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдХрд░реЗрдВред

ЁЯП╖я╕П рдЯреИрдЧ

ЁЯН╜я╕П рдЗрд╕рдХреЗ рд╕рд╛рде рдЕрдЪреНрдЫреА рд▓рдЧрддреА рд╣реИ

рд╡рд╛рдЗрди рдкреЗрдпрд░рд┐рдВрдЧ

рд╕рднреА рд╡рд╛рдЗрди рдПрдХреНрд╕рдкреНрд▓реЛрд░ рдХрд░реЗрдВ

рдЖрдкрдХреЛ рдФрд░ рдХреМрди рд╕реА рд░реЗрд╕рд┐рдкреА рдкрд╕рдВрдж рдЖ рд╕рдХрддреА рд╣реИрдВ

Cong Bao Niu Rou (Scallion Beef) - Traditional China Recipe