👨‍🍳 निर्देश

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   ओवन को 425°F (220°C) पर प्रीहीट करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: तेज ओवन यह सुनिश्चित करता है कि मछली जल्दी पक जाए और नम रहे।
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   मछली के फिलेट्स को पेपर टॉवल से सुखाएं और दोनों तरफ यहूदी नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: मछली को सुखाने से बेहतर सीयर या क्रस्ट प्राप्त करने में मदद मिलती है।
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   9x13 इंच की बेकिंग डिश को थोड़े से जैतून के तेल से ब्रश करें और सीज़न किए हुए मछली के फिलेट्स को डिश में रखें।

   💡 पेशेवर सुझाव: डिश को ग्रीस करने से मछली चिपकती नहीं है।
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   मछली के फिलेट्स के ऊपर आधे नींबू का रस निचोड़ें।

   💡 पेशेवर सुझाव: नींबू का रस चमक लाता है और मछली को नरम करने में मदद करता है।
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   एक मध्यम मिश्रण कटोरे में, आधे किए हुए चेरी टमाटर, आधे किए हुए जैतून, बारीक कटा हुआ लाल प्याज, बारीक कटा हुआ लहसुन, ताज़ी अजवायन की पत्तियां और सूखी अजवायन मिलाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: ताज़ी जड़ी-बूटियों का उपयोग करने से अधिक जीवंत स्वाद आता है।
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   टमाटर मिश्रण में एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें, फिर लगभग 3 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल डालें। मिलाने के लिए टॉस करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: मिश्रण में ज्यादा नमक न डालें, क्योंकि जैतून पहले से ही नमकीन होते हैं।
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   टमाटर और जैतून का मिश्रण बेकिंग डिश में मछली के फिलेट्स के ऊपर समान रूप से डालें।

   💡 पेशेवर सुझाव: सुनिश्चित करें कि टॉपिंग समान स्वाद वितरण के लिए मछली को अच्छी तरह से ढक दे।
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   प्रीहीटेड ओवन में 15 से 20 मिनट तक बेक करें, या जब तक मछली अपारदर्शी न हो जाए और कांटे से आसानी से परतदार न हो जाए। पकाने का समय फिलेट्स की मोटाई पर निर्भर करेगा।

   💡 पेशेवर सुझाव: मछली को ज्यादा पकाने से बचें, क्योंकि यह सूखी हो सकती है।
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   गरमागरम परोसें, यदि चाहें तो अतिरिक्त नींबू के टुकड़े के साथ।

   💡 पेशेवर सुझाव: यह व्यंजन चावल, कूसकूस, या ताज़े सलाद के साथ अच्छी तरह से परोसा जाता है।