👨‍🍳 निर्देश

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   एक बड़े कटोरे में, पिसा हुआ पोर्क, कटे हुए सेब, कटा हुआ प्याज, ताजा डिल, अंडा, ब्रेडक्रम्ब्स, नमक और काली मिर्च मिलाएं। बस मिलने तक धीरे से मिलाएं; ज़्यादा न मिलाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: समान रूप से पकाने के लिए सुनिश्चित करें कि सेब और प्याज बारीक कटे हुए हों।
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   मिश्रण को छोटे, समान डंपलिंग में आकार दें, लगभग 1.5 इंच व्यास का।

   💡 पेशेवर सुझाव: चिपकने से रोकने के लिए अपने हाथों को पानी से गीला करें।
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   एक बड़े बर्तन या डच ओवन में मध्यम आँच पर मक्खन पिघलाएं। यदि आवश्यक हो तो बैचों में काम करते हुए, डंपलिंग को सभी तरफ से भूरा करें।

   ⏱️ 10 minutes
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   शोरबा डालें, बर्तन के तले से किसी भी भूरे रंग के टुकड़ों को खुरच लें। उबाल आने दें।

   💡 पेशेवर सुझाव: सुनिश्चित करें कि डंपलिंग शोरबा में ज़्यादातर डूबे हुए हों।
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   बर्तन को ढक दें, आँच को कम कर दें, और 30-35 मिनट तक या डंपलिंग के अच्छी तरह पक जाने तक धीमी आँच पर उबालें।

   ⏱️ 35 minutes

   💡 पेशेवर सुझाव: तेज़ उबालने से बचें, जिससे डंपलिंग टूट सकती है।
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   यदि सॉस बना रहे हैं, तो डंपलिंग को एक प्लेट में निकाल लें। उबलते शोरबा में हैवी क्रीम (यदि उपयोग कर रहे हैं) फेंटें और थोड़ी गाढ़ी होने तक कुछ मिनट तक पकाएं। गर्माने के लिए डंपलिंग को सॉस में वापस डाल दें।

   💡 पेशेवर सुझाव: परोसने से पहले स्वाद लें और नमक-मिर्च समायोजित करें।