Pan con Ajo y Queso(लहसुनी पनीर ब्रेड)
यह एक नमकीन और स्वादिष्ट बेक्ड ब्रेड डिश है, जिसे अक्सर साइड डिश या एपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है। इसमें लहसुन और पनीर से भरपूर ब्रेड होती है, आमतौर पर बैगेट या इसी तरह की लोफ, जिसे सुनहरा और बुलबुला होने तक बेक किया जाता है।
🧂 सामग्री
- 1 loaf बैगेट या फ्रेंच ब्रेड(क्षैतिज रूप से या मोटी गोल टुकड़ों में कटी हुई)
- 1/2 cup मक्खन(नरम किया हुआ)
- 4 cloves लहसुन(बारीक कटा हुआ)
- 2 tbsp अजमोद(ताजा, कटा हुआ)
- 1 cup Queso Salvadoreño या हल्का सफेद पनीर(कद्दूकस किया हुआ)
- 1/4 tsp नमक
- 1/8 tsp काली मिर्च
👨🍳 निर्देश
- 1
ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें।
- 2
एक छोटी कटोरी में, नरम मक्खन, बारीक कटा लहसुन, कटा हुआ अजमोद, नमक और काली मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह फेंटें।
- 3
लहसुनी मक्खन का मिश्रण ब्रेड के कटी हुई तरफ समान रूप से फैलाएं।
- 4
ब्रेड के आधे हिस्से या स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें, कटी हुई तरफ ऊपर की ओर हो।
- 5
लहसुनी मक्खन के ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर समान रूप से छिड़कें।
- 6
15-20 मिनट तक या जब तक ब्रेड सुनहरी भूरी न हो जाए और पनीर पिघलकर बुलबुलेदार न हो जाए, तब तक बेक करें।
- 7
काटने और परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
💡 पेशेवर सुझाव
- ✓अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप मक्खन के मिश्रण में चुटकी भर लाल मिर्च फ्लेक्स मिला सकते हैं।
- ✓यदि आपको Queso Salvadoreño नहीं मिलता है, तो हल्के मोज़ेरेला या मोंटेरी जैक पनीर का उपयोग किया जा सकता है।
- ✓लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ आसानी से मिलाने के लिए मक्खन का नरम होना सुनिश्चित करें।
✨ रूपांतरण के विचार
इस रेसिपी के अपने संस्करण के लिए प्रेरणा
- पनीर की परत से पहले पतले कटे हुए टमाटर की एक परत जोड़ें।
- जड़ी-बूटी का स्वाद लाने के लिए थोड़ी सूखी ऑरेगानो छिड़कें।