👨‍🍳 निर्देश

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   चिकन तैयार करें: यदि पहले से पतला न हो, तो चिकन ब्रेस्ट को 1/4-इंच की समान मोटाई तक पीटें। दोनों तरफ नमक और काली मिर्च छिड़कें।

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   ब्रेडिंग स्टेशन तैयार करें: तीन उथले कटोरे तैयार करें। पहले में, मैदा, पैप्रिका, और 1/2 छोटा चम्मच नमक और 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च मिलाएं। दूसरे में, अंडे को पानी और एक चुटकी नमक के साथ फेंटें। तीसरे में, ब्रेडक्रंब और तिल (यदि उपयोग कर रहे हैं) मिलाएं।

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   चिकन को ब्रेड करें: प्रत्येक चिकन के टुकड़े को मैदे के मिश्रण में डुबोएं, अतिरिक्त झाड़ दें। फिर अंडे के मिश्रण में डुबोएं, सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से कोट हो जाए। अंत में, ब्रेडक्रंब मिश्रण में दबाएं, समान रूप से कोट करें।

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   श्नाइट्ज़ेल तलें: एक बड़े कड़ाही में मध्यम-तेज़ आंच पर लगभग 1/2 इंच वनस्पति तेल गरम करें। जब तेल गरम हो जाए (एक ब्रेडक्रंब को सिज़ल होना चाहिए), तो पैन में कुछ श्नाइट्ज़ेल सावधानी से डालें, ज़्यादा न भरें। प्रति साइड 2-3 मिनट तक या सुनहरा भूरा और पकने तक तलें।

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   निकालें और परोसें: अतिरिक्त तेल निकालने के लिए तले हुए श्नाइट्ज़ेल को कागज़ के तौलिये से लगी प्लेट में निकालें। यदि चाहें तो थोड़ा और नमक छिड़कें। गरम परोसें, अक्सर नींबू के टुकड़े और इज़राइली सलाद के साथ।