👨‍🍳 निर्देश

1. 1

   ओवन को 190°C (375°F) पर प्रीहीट करें। 9-इंच के गोल बेकिंग पैन या कास्ट-आयरन स्किलेट को मक्खन से ग्रीस करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: मक्खन का उपयोग करने से एक अच्छा सुनहरा क्रस्ट सुनिश्चित होता है।
2. 2

   एक बड़े कटोरे में, कॉर्नमील, मैदा, चीनी, नमक और बेकिंग पाउडर को एक साथ फेंटें।

   💡 पेशेवर सुझाव: यह सुनिश्चित करने के लिए कि खमीर समान रूप से वितरित हो, सभी सूखी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
3. 3

   एक अलग कटोरे में, दूध, पिघला हुआ मक्खन और अंडों को अच्छी तरह मिलने तक फेंटें।

   💡 पेशेवर सुझाव: सुनिश्चित करें कि पिघला हुआ मक्खन बहुत गर्म न हो, ताकि अंडे पक न जाएं।
4. 4

   गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और बस मिलने तक मिलाएं। ज्यादा न मिलाएं; कुछ गुठलियां ठीक हैं।

   💡 पेशेवर सुझाव: ज्यादा मिलाने से कॉर्नब्रेड सख्त हो सकता है।
5. 5

   तैयार बेकिंग पैन में बैटर डालें और समान रूप से फैलाएं।

6. 6

   35-40 मिनट तक या बीच में डाली गई टूथपिक साफ निकलने तक और ऊपर का हिस्सा सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: आपके ओवन के आधार पर बेकिंग का समय भिन्न हो सकता है।
7. 7

   काटने और परोसने से पहले क्रेन को पैन में लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने दें।

   💡 पेशेवर सुझाव: गर्म परोसें, शायद खट्टा क्रीम या दही के साथ।