👨‍🍳 निर्देश

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   एक सॉस पैन में, मक्के का आटा, दूध, पानी और नमक मिलाएं। एक चिकना मिश्रण बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: सुनिश्चित करें कि मक्के के आटे की कोई गांठ न रहे।
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   सॉस पैन को मध्यम आंच पर रखें और मिश्रण को लगातार चलाते हुए हल्का उबाल आने दें।

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   आंच को धीमा कर दें, सॉस पैन को ढक दें, और इसे लगभग 15 मिनट तक या गाढ़े, दलिया जैसी कंसिस्टेंसी आने तक उबलने दें।

   💡 पेशेवर सुझाव: चिपकने से बचाने के लिए बीच-बीच में चलाते रहें।
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   एक अलग फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं।

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   पके हुए मक्के के मिश्रण को गरम मक्खन में डालें। मिश्रण को छोटे, भुरभुरे टुकड़ों में तोड़ते हुए, तब तक चलाएं और भूनें जब तक कि यह सुनहरा भूरा और थोड़ा कुरकुरा न हो जाए।

   💡 पेशेवर सुझाव: मक्के के आटे को जलने से बचाने के लिए सावधान रहें।
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   गरमागरम परोसें, पारंपरिक रूप से एल्डरबेरी जैम और एक कप कॉफी या दूध के साथ।