👨‍🍳 निर्देश

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   अपने ओवन को 225°C (440°F) पर प्रीहीट करें। यदि बेकिंग शीट का उपयोग कर रहे हैं, तो उसे चर्मपत्र कागज से लाइन करें। यदि ओवनप्रूफ पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो उसे अच्छी तरह से मक्खन से चिकना करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: अच्छी तरह से चिकना किया हुआ पैन या चर्मपत्र कागज चिपकने से रोकता है।
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   तैयार बेकिंग शीट या ओवनप्रूफ पैन में कटे हुए पोर्क बेली या बेकन को समान रूप से फैलाएं। वसा को निकालने और पोर्क को कुरकुरा करना शुरू करने के लिए इसे प्रीहीटेड ओवन में लगभग 5-10 मिनट के लिए रखें।

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   जब पोर्क ओवन में हो, तब घोल तैयार करें। एक कटोरे में, गेहूं का आटा, नमक, अंडे और दूध को तब तक फेंटें जब तक कि आपको एक चिकना, गांठ-मुक्त घोल न मिल जाए।

   💡 पेशेवर सुझाव: गांठों से बचने के लिए सुनिश्चित करें कि घोल अच्छी तरह से मिला हो।
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   आंशिक रूप से पके हुए पोर्क वाले पैन को सावधानी से ओवन से निकालें। पैनकेक घोल को पोर्क पर समान रूप से डालें।

   💡 पेशेवर सुझाव: सावधान रहें क्योंकि पैन और पोर्क गर्म होंगे।
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   पैन को ओवन में वापस रखें और लगभग 20-25 मिनट तक या जब तक पैनकेक सुनहरा भूरा, फूला हुआ और पूरी तरह से पक न जाए, तब तक बेक करें।

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   Fläskpannkaka को गरम परोसें, टुकड़ों में काट कर, साथ में लिंगोनबेरी जैम के साथ।